為推進國家食品安全示范城市創建,切實做好“為民辦實事”工程,檢查評價建設“安心菜場”落實情況,8月1日,常州食藥監局制定下發《常州市“安心菜場”建設暨審核評價指導意見》,進一步落實市場主辦方主體責任,保障廣大市民“菜籃子”安全。
《意見》明確,“安心菜場”建設要做到“三統一”。一是統一市場準入。菜市場全面落實蔬菜農殘檢測準入制度,對無產地證明或者購貨憑證、合格證明文件的蔬菜,全面實行農殘檢測準入制度檢測合格后方可進入菜市場銷售。二是統一快檢室建設。根據檢測項目需求,統一配置快檢室檢測儀器和樣本前處理設備。檢測儀器必須具備網絡功能,檢測數據可自動采集上傳至“智慧食藥監綜合監管平臺”,設備能對檢測數據自動分析,為誠信等級評定、風險管控提供參考依據。快檢室應具備重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等項目的檢驗能力安心菜場快檢室每天檢測不得少于10個批次,食用農產品經營攤位每天抽檢覆蓋率不得低于50%。三是統一信息公示。規范標志標識,蔬果、肉類、水產等經營區域要有明顯區分;攤位公示欄要公示經營戶主體信息和所銷售農產品來源信息(蔬菜、水產品公示銷售憑證、產地證明、合格證明文件或檢測報告,肉類和禽類必須公示檢疫合格證明文件)。菜市場內不具備信息公示顯示屏的,可安裝“55寸”觸控信息公示屏,每日發布快檢信息、食品安全知識等。
“安心菜場”審核評價分別三個階段。一是轄市、區級初評。各轄市、區市場監管局按照《常州市“安心菜場”審核評價表》,明確的審核評分標準開展審核評價工作,確定本轄區“安心菜場”名單。二是市級復核與公示。常州食藥監局組織第三方機構,按照《審核評價表》明確的內容要求,對各轄市、區局初評為常州市“安心菜場”的單位進行復核,同時對通過復核的常州市“安心菜場”名單和創建活動情況向社會公示,公開征求意見。三是公布與授牌。常州食藥監局根據征求意見情況組織評定,公布常州市“安心菜場”名單,授予牌匾。
各轄市、區市場監管局和常州食藥監局將對“安心菜場”實施動態管理,每年至少組織開展一次對“安心菜場”重新審核評定工作,對不再符合授牌標準以及發生重大食品安全問題的,予以摘牌并向社會公開摘牌原因。
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