2013年,鵬鵠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理覃柳楊成立合作社,正式在更合鎮(zhèn)陀程村種植食用菌。僅數(shù)年時(shí)間,鵬鵠農(nóng)業(yè)從種植起家,迅速發(fā)展成為集生產(chǎn)、銷售、觀光體驗(yàn)為一體的企業(yè)。跟隨著高明大力發(fā)展農(nóng)旅項(xiàng)目的腳步,鵬鵠農(nóng)業(yè)又迅速辦起了餐廳,成立了蘑菇小鎮(zhèn)。在高明創(chuàng)業(yè)成功的覃柳楊,還在不斷進(jìn)行著下一個(gè)嘗試。
堅(jiān)持種最優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品
在鵬鵠農(nóng)業(yè)公司附近,覃柳楊的名字可謂無人不曉,當(dāng)?shù)卮迕穸加H切稱呼她為“柳姑娘”。這位柳姑娘在2013年正式成立合作社種植食用菌,并一步一步發(fā)展成為如今珠三角地區(qū)著名的農(nóng)業(yè)企業(yè)。但創(chuàng)業(yè)的開始,覃柳楊就遇上了不小的困難。
覃柳楊是廣西人,在創(chuàng)建鵬鵠之前,她與來自高明的丈夫一同在肇慶高要經(jīng)營煤炭生意。大學(xué)曾學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)的覃柳楊對(duì)市場(chǎng)需求有著敏銳的嗅覺。經(jīng)過考察,她發(fā)現(xiàn)食用菌種植在華南地區(qū)還是新興產(chǎn)業(yè),食用菌的現(xiàn)代化種植企業(yè)少之又少。于是,創(chuàng)業(yè)經(jīng)營一家食用菌種植企業(yè)的想法付諸實(shí)踐。
2013年,她來到高明更合鎮(zhèn)陀程村開始創(chuàng)業(yè)。正所謂隔行如隔山,從煤炭生意轉(zhuǎn)種植食用菌的覃柳楊剛,在創(chuàng)業(yè)初期顆粒無收。
“我的每一步都是探索。”覃柳楊沒有放棄,她了解到種菇需要規(guī)范化技術(shù),要講究木糠、玉米芯等嚴(yán)格比例,還需要不斷引入各類新品種。不掌握核心技術(shù)的她,毅然前往廣西農(nóng)科院微生物研究所,進(jìn)修食用菌栽培技術(shù);缺乏經(jīng)驗(yàn)的她,不斷請(qǐng)教親戚朋友和業(yè)界前輩,虛心學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn);沒有新品種的她,長(zhǎng)途跋涉趕到各地引進(jìn)新品種。
在覃柳楊的不斷努力下,鵬鵠農(nóng)業(yè)從一個(gè)種植房的規(guī)模不斷擴(kuò)展,現(xiàn)在整個(gè)食用菌基地有200多畝,每年生產(chǎn)超過800噸食用菌,是佛山最大的食用菌生產(chǎn)基地,一年四季出產(chǎn)草菇、茶樹菇、竹蓀、靈芝等20多個(gè)品種的產(chǎn)品。
覃柳楊說,高明不缺農(nóng)產(chǎn)品,但缺乏優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。在種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大以后,覃柳楊也思考起了企業(yè)未來的去向。在她看來,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)往往會(huì)出現(xiàn)同時(shí)大規(guī)模種植而損害價(jià)格的情況。只有堅(jiān)持種植優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,才能持續(xù)獲得市場(chǎng)。因此,鵬鵠農(nóng)業(yè)一如既往堅(jiān)持嚴(yán)格控制原材料,所有培養(yǎng)房一律用空調(diào)控制溫度,菌類從生產(chǎn)到采摘從不施用農(nóng)藥,確保其天然無公害。
堅(jiān)持探索發(fā)展農(nóng)旅項(xiàng)目
從開始成立鵬鵠農(nóng)業(yè)種植食用菌開始,覃柳楊就做好了不局限于種植的準(zhǔn)備。創(chuàng)業(yè)成功后三年內(nèi),鵬鵠農(nóng)業(yè)就發(fā)展成集食用菌的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、觀光體驗(yàn)為一體的新型農(nóng)場(chǎng)模式。每日,一棵棵菌菇運(yùn)出的同時(shí),一批批游客前來參觀嘗菇。鵬鵠農(nóng)業(yè)成了珠三角地區(qū)休閑旅游的好去處。
深扎農(nóng)業(yè)種植的覃柳楊明白,農(nóng)產(chǎn)品銷售很受下游鏈條的影響。于是,柳菇婆蘑菇主題餐廳應(yīng)運(yùn)而生。這家鵬鵠農(nóng)業(yè)旗下的主題餐廳,以烹飪鵬鵠自家產(chǎn)的食用菌為主食,新鮮健康的菜肴讓食客連連稱贊。餐廳的運(yùn)營將鵬鵠農(nóng)業(yè)自產(chǎn)自銷的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步完善。
捕抓到未來發(fā)展機(jī)遇的覃柳楊沒有停下探索嘗試的腳步。在高明實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)的當(dāng)下,覃柳楊決定加大投資,在食用菌種植合作社的基礎(chǔ)上,建一個(gè)鵬鵠蘑菇小鎮(zhèn)。9月23日,在佛山市首屆中國農(nóng)民豐收節(jié)暨第二屆農(nóng)業(yè)嘉年華高明分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)上,高明區(qū)今年簽約的七大農(nóng)旅項(xiàng)目之一,鵬鵠蘑菇小鎮(zhèn)正式掛牌。今后,鵬鵠蘑菇小鎮(zhèn)將以食用菌種植為特色,打造成科普觀光、連鎖餐廳、蘑菇飲吧等為一體的高明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范名片。
在高明這片土地上成長(zhǎng)起來,覃柳楊也沒有忘記回饋這里。覃柳楊發(fā)動(dòng)周邊村民,尤其是婦女群體以及殘疾人群體學(xué)習(xí)種菇,并成立種菇合作社,通過種植方式帶領(lǐng)他們勞動(dòng)致富。因此,鵬鵠農(nóng)業(yè)還是全區(qū)首個(gè)獲得“廣東省巾幗創(chuàng)業(yè)示范基地”榮譽(yù)的創(chuàng)業(yè)基地。
文/佛山日?qǐng)?bào)記者何志勇
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