賣紅薯的小青年曾李輝:要把土紅薯做成 龍游美食新名片
記者 鮑衛(wèi)東 通訊員 龍黎明 攝影報道
秋天是收獲的季節(jié)。8月9日，記者專程來到龍游縣沐塵鄉(xiāng)社里村，經(jīng)過曲曲盤盤的林區(qū)小道，到達曾李輝的紅蓮家庭農(nóng)場。只見四面環(huán)山的番薯種植地里，曾李輝和他父親正興致勃勃地挖出新品種白皮紅心小番薯。小曾邊用手機拍攝邊介紹，“我們種有各種大小番薯，產(chǎn)品還不斷出新，以迎合不同消費群體的需求。”
今年26歲的曾李輝，大學畢業(yè)在杭州做了8個月的電商運營。當他看到小紅薯作為一些高檔酒店、茶樓的點心很受歡迎后，想到家里經(jīng)營著300多畝地的番薯家庭農(nóng)場，萌生了創(chuàng)業(yè)念頭。2015年，他離開杭州，回到家鄉(xiāng)，和父親一起做起了“番薯事業(yè)”。原來，他們農(nóng)場種的幾乎都是大番薯，主要銷往遂昌一帶做番薯干，價格也不樂觀。“我們不能走傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)，要綜合發(fā)展，走產(chǎn)業(yè)化道路，打造自己的品牌。”在小曾的建議下，家庭農(nóng)場擴大小番薯種植面積，大小番薯同步發(fā)展。因為山里環(huán)境好無污染，以番薯為原料的系列產(chǎn)品味道、品相都很好。
如今，番薯父子兵主要種植鮮食小紅薯，大薯自己做加工，現(xiàn)有紅薯干、紅薯淀粉、紅薯粉絲等產(chǎn)品。農(nóng)場也有了自己的商標，主要銷售途徑包括微商代理、淘寶、線下超市等，曾經(jīng)一天賣過近4000斤鮮食小紅薯。近期，父子倆籌劃開發(fā)紅薯發(fā)糕、紅薯水餃等產(chǎn)品。“做足做好番薯系列產(chǎn)品的文章，把土紅薯做成龍游美食的新名片。”這是父子倆的目標。
8月9日，曾李輝拿著剛收獲的新品種白皮紅心小番薯，自信滿滿向記者展示，他的微信名也是“賣紅薯的小青年”。
父親負責種，他和母親一個線上銷、一個線下實體店賣。
如今，農(nóng)村出現(xiàn)了許多像小曾這樣的有知識又有創(chuàng)新精神的農(nóng)二代。
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