圖為“廚王爭霸賽”上選手各顯其能。(徐能 陳光曙 攝)
以海鮮為媒,促進半島旅游業與餐飲業深度融合,助推全域旅游發展。11月25日上午,第十五屆象山海鮮美食節在象山人民廣場隆重開幕。
象山有海水魚類440多種、蟹蝦80余種、貝類100余種,海產品風味獨特。依托豐富的海洋資源優勢,該縣海鮮餐飲業蓬勃發展,與海洋漁業、海洋旅游業和建筑業形成良性互動,成為向外展示半島形象的又一張“金名片”。
本屆海鮮節以“觀?!て孵r”為主題,由中共象山縣委、象山縣人民政府主辦。開幕式上,該縣首次發布了海鮮節動漫ip(知識產權)形象“中國美人魚·象山小漁娘”和第一季海鮮美食地圖,并對象山味道研發文創中心和象山紅美人、梭子蟹“雙紅”進行了授牌。
作為本屆海鮮節的“重頭戲”,11月25日上午,12名象山廚界精英齊聚“廚王爭霸賽”一較高下,現場評出一名“金廚”、兩名“銀廚”,三人還與來自意大利的米其林三星大廚切磋交流廚藝,讓現場觀眾大飽口福;最新“改良換代”的冬季“象山十六碗”也與市民正式見面,并引來多位自媒體達人、網紅和餐飲界人士品鑒。
據悉,本屆海鮮美食節將持續一個月,其間還將推出象山味道展示展銷、象山海鮮之旅、海鮮節“隨手拍”手機攝影大賽等豐富多彩的活動。
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