第十八屆高淳固城湖螃蟹節開幕?做大“螃蟹經濟”助力鄉村振興
（第十八屆高淳固城湖螃蟹節開幕式現場）
（記者 劉曉寧 通訊員 諸定翔）18年來，高淳農村居民人居可支配收入保持了年均9%以上的增幅，旅游綜合收入年均增幅超過20%以上，已累計引進超億元以上產業項目58個，完成投資近百億元……9月15日，第十八屆高淳固城湖螃蟹節拉開了帷幕，作為近年來高淳區重要富民產業之一的螃蟹養殖業不僅活躍了地方經濟也讓老百姓真切地感受到了“綠水青山就是金山銀山”。
（第十八屆高淳固城湖螃蟹節開幕式現場）
高淳區委副書記、區長吳勇強表示，從2001年到現在，固城湖螃蟹節已經走過了十八年，18年來，他們始終秉持品牌與品質協調并進的辦節理念，依托豐富的歷史文化底蘊和優越的生態環境資源，統籌推進全域旅游，國際慢城影響力日益提升，一年一度的螃蟹節已經成為高淳加速農業現代化建設、促進農民可持續增收的新動能，提升城市形象、拉動旅游消費的新亮點以及擴大對外開放、深化互惠合作的新平臺。
品牌創立，為螃蟹經濟穿上護身衣
這幾天螃蟹開始大量上市了，從事固城湖螃蟹網上銷售的魏娟明顯忙碌了起來，一大早到塘口觀察螃蟹的長勢情況，回來就要梳理來自全國各地的訂單。“今年螃蟹還沒上市，已經預售十幾萬元的訂單了。”這在以往是很少見的，“主要還是現在固城湖品牌的知名度越來越高了。”
注重品牌保護是固城湖螃蟹越走越遠的一個重要支撐。早在2000年，高淳區就為本地螃蟹亮明了身份，注冊了統一的商標。創建“固城湖”品牌的核心是促進農業增效、農民增收，發展“固城湖”螃蟹品牌經濟。目前全區共有20年養殖經驗的從業人員近3萬人，養殖面積23萬畝，預計產量可達1.73萬噸，大規格蟹的比例約40 %。豐產也要豐收，品牌的創立和保護，為螃蟹優質優價披上了堅甲。
（第十八屆高淳固城湖螃蟹節開幕式現場）
品質管控，讓螃蟹經濟更有發言權
在第十八屆螃蟹節新聞發布會上，當記者再次問到如何保證固城湖螃蟹品質這個老問題時，水產專家、固城湖螃蟹研究所負責人陳賢明笑了，他已經不記得是第幾次回答這個問題，答案還是一樣的—— “固城湖螃蟹是吃三葷三素一個湯長大的。”三葷三素說的是螃蟹的餌料由螺螄、小魚、小蝦，大豆、玉米、水草組成，而湯則是指的固城湖湖水。
固城湖是江蘇省內水質最好的自然湖泊，高淳嚴苛的項目環保準入機制保證了湖水的清澈，喝著“純凈水”長大的固城湖螃蟹自然是贏在了起跑線上。固城湖螃蟹已經先后榮獲了第一個國家級長江系中華絨螯蟹原種場、第一個國家級中華絨螯蟹標準化生產綜合示范區、全國第一張有機蟹認證證書”和“全國第一個螃蟹生態養殖標準”等一系列美譽。
與此同時，固城湖螃蟹對養殖過程，實施全程質量控制體系建設，對“固城湖”螃蟹地理標志產品保護地域范圍內實現數據化原產地登記；實施螃蟹養殖實時監控體系建設，對養殖過程全程溯源；以固城湖螃蟹母子品牌體系管理為框架，深化固城湖螃蟹品牌生態體系建設，確保固城湖螃蟹在品質的優勢。
（第十八屆高淳固城湖螃蟹節開幕式現場）
建立市場，為螃蟹經濟搭建大舞臺
在磚墻水鄉慢城農村電子商務中心，10多家電商企業正在線上忙碌，目前入駐中心的企業近20家。養殖戶卞海波養殖螃蟹已有16年，今年剛注冊了電商品牌，入駐水鄉慢城農村電子商務中心，隨著電子商務的日益發展，越來越多的人將目光轉向了這個新戰場，不過，卞海波們的重心仍舊離不開高淳水產批發市場這個大舞臺。
多年來，高淳區圍繞螃蟹特色產業，堅持“辦市場、興產業、富百姓”的理念，加大項目投入，不斷擴張高淳水產批發規模。目前， 12萬平方米的市場內集聚螃蟹批發企業和經營戶300多家，在全國設有500多個固城湖螃蟹專賣店，螃蟹遠銷北京、天津、上海、重慶、廣州、深圳、杭州、南京等150多個大中城市，部分出口海外。
盡管如此，經銷商們始終認為，只有管理規范，秩序良好的市場，才是他們敢于走出去的“根據地”，現如今，高淳水產批發市場已經成為全國影響力最大的螃蟹交易市場，這里的螃蟹交易價格是全國螃蟹價格的風向標。2017年，市場實現交易額47.55億元，水產品交易量23萬噸。十年來，江蘇固城湖水產市場股份有限公司成為江蘇省重點農業龍頭企業，全國供銷合作總社系統龍頭企業、百強企業、國家級綠色市場、農業部定點市場、農業產業化國家重點龍頭企業。
（第十八屆高淳固城湖螃蟹節開幕式現場市集）
生態為基，推動經濟發展高質量
15日一大早，江蘇高淳經濟開發區內，一年一度的螃蟹節重點項目集中開工儀式準時上演，80多億元的項目在這一天集中開工，醫療健康產業園在這一天正式開園。
將區內污染項目全部遷出，對項目引入實施嚴格的環保準入制度，曾使高淳的經濟發展模式備受質疑，而如今看來對于生態環境的堅守正為經濟高質量發展鋪就綠色通道。長期以來，高淳區始終遵循生態發展規律、恪守生態優先理念，把綠色引領擺在經濟社會發展的壓倒性位置，不遺余力做好治山理水、顯山露水的文章，推動生態魅力與發展活力相得益彰、環境指數與幸福指數互動并進。
近年來，隨著“點上開發、面上保護”戰略的深入實施，中國電建、德國sap-zber、福特汽車等世界500強企業入駐發展，全球供應鏈小鎮開園迎客，中青旅及雅達國際、金浦集團、寶龍集團等知名企業紛紛加盟，帶來了高端、智能、綠色制造及“生態+”、“文化+”、“互聯網+”等新產業新業態的快速發展，對經濟社會發展釋放出了巨大的“蝶變效應”。紅太陽集團、紅寶麗公司、高陶公司等一批本土上市企業，也迸發出新的增長活力。
以蟹為媒，高淳喜迎八方賓朋
慢城大山村、石墻圍村的農家樂業主們也開始忙碌了起來，他們知道，隨著螃蟹節的開幕，又一個客流高峰即將到來。據高淳區旅游局相關負責人介紹，今年的螃蟹節主要有三大特色，首先是層次高，他們會先后在南京、上海、北京、廣州等地舉辦不同形式的固城湖螃蟹品牌推介和招商活動，同時慢城亞洲論壇、特色田園鄉村高峰論壇也將于10月舉辦；其次是規模大，螃蟹節期間，在原有的萬人馬拉松的基礎上，中秋小長假期間還會舉辦萬人瑜伽節，屆時大家來到慢城能夠品嘗特色美食、欣賞民樂、徜徉花海……第三個是有鮮明的文化特色，提高游客對高淳民俗文化的參與感，在螃蟹節期間，每個周末在高淳的各個景區都會上演大馬燈、小馬燈、跳五猖等高淳最經典的民俗。
該負責人還告訴記者，多年來，固城湖螃蟹節已經使市民、游客對固城湖螃蟹有了共鳴，也對高淳慢城產生了濃濃的歸屬感，歡迎大家在這個秋天走進高淳：來椏溪慢城賞美食美景、參與親子活動、聽竹海風鈴、體驗星空露營；到高淳老街感受文化的魅力：老街書坊有文化沙龍、戲臺上有票友聯誼、廣場上有民俗表演、曼度街區里有創意夜市；去游子山品味茶文化、儒道文化、參加成人禮；進固城湖水慢城吃蟹、捕蟹、游園賞秋；在武家嘴熱帶風情谷體驗不一樣的中秋風情。
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