陽西上洋河北漁民自制自銷本地漁產品干貨
陽西上洋河北漁民利用自家漁船優勢
自制自銷本地漁產品干貨
上圖：漁民家里的天臺晾曬著魚干。 鄧賢志 攝
陽江日報訊(記者/鄧賢志)陽西縣上洋鎮石門村河北自然村三面臨海，海產品豐富，地理環境得天獨厚。近年來，該村一些漁民利用自家漁船優勢，自捕自曬自賣漁產品干貨，積極打響本地漁產品干貨品牌，成為當地漁民發家致富的重要途徑。
4月30日，記者來到河北村就叔經營的長信天然海味店內，里面有各種漁產品干貨，包裝好的魚膠、蝦干、魚干、海馬、海星等被整齊地排在玻璃柜內。二樓的天臺上，近十張用木條和魚網做成的曬架上晾曬著一條條腌制好的波浪魚干。就叔說，他家有4艘不同功率的漁船，今年初他將自家人出海捕撈的海馬、海蝦、海星、黃花魚、波浪魚等，經過腌制、晾曬，加工成干貨在店內銷售。店內除了遼參、瑤柱和海底椰等個別外地品種外，其他的品種全是自家出海捕撈，或從本地漁民出海捕撈收購過來的。“漁民長年在海上生活，制作的海味都是純天然的，不會使用防腐劑等化學物質，很多外地顧客都看中這一點來店里購買，并稱吃得安心、放心。”就叔說，經過幾個月的經營，加上顧客的口碑相傳，目前回頭客越來越多。
在河北村，像這樣自捕自銷本地漁產品干貨的不止就叔一人，惠漁升海味店的老板娘瀅姐也是其中一個。“由于親戚朋友都是漁民，有一個比較穩定的貨源補充，店內的海味九成以上都是自捕自銷的產品。”瀅姐說，除了實體店經營，她還會把制作漁產品干貨的過程發到微信朋友圈，那些遠在外地的朋友就可以直觀地了解到漁產品干貨的曬制過程、場所等，讓他們買得放心。“如今銷售的本地漁產品干貨達四五十個品種，每天都有朋友跟我下單訂貨，我希望所有人都喜歡吃咱河北村本地的漁產品干貨。”瀅姐說。
石門村委會主任張里艷介紹，河北自然村海水湛藍，資源條件優越，交通又方便，每逢雙休日，特別是旅游旺季，外來游客對本地漁產品干貨的消費量很大，經常出現供不應求現象。近年來，當地一些漁民抓住商機，利用自家漁船的優勢，紛紛加入自捕自銷的產業鏈經營模式，并生產速凍真空包裝產品，銷售至廣州、深圳等地。他們通過提升品質，打響本地漁產品干貨品牌，在家門口實現自捕自銷的增收目標。
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自制自銷本地漁產品干貨
上圖：漁民家里的天臺晾曬著魚干。 鄧賢志 攝
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4月30日，記者來到河北村就叔經營的長信天然海味店內，里面有各種漁產品干貨，包裝好的魚膠、蝦干、魚干、海馬、海星等被整齊地排在玻璃柜內。二樓的天臺上，近十張用木條和魚網做成的曬架上晾曬著一條條腌制好的波浪魚干。就叔說，他家有4艘不同功率的漁船，今年初他將自家人出海捕撈的海馬、海蝦、海星、黃花魚、波浪魚等，經過腌制、晾曬，加工成干貨在店內銷售。店內除了遼參、瑤柱和海底椰等個別外地品種外，其他的品種全是自家出海捕撈，或從本地漁民出海捕撈收購過來的。“漁民長年在海上生活，制作的海味都是純天然的，不會使用防腐劑等化學物質，很多外地顧客都看中這一點來店里購買，并稱吃得安心、放心。”就叔說，經過幾個月的經營，加上顧客的口碑相傳，目前回頭客越來越多。
在河北村，像這樣自捕自銷本地漁產品干貨的不止就叔一人，惠漁升海味店的老板娘瀅姐也是其中一個。“由于親戚朋友都是漁民，有一個比較穩定的貨源補充，店內的海味九成以上都是自捕自銷的產品。”瀅姐說，除了實體店經營，她還會把制作漁產品干貨的過程發到微信朋友圈，那些遠在外地的朋友就可以直觀地了解到漁產品干貨的曬制過程、場所等，讓他們買得放心。“如今銷售的本地漁產品干貨達四五十個品種，每天都有朋友跟我下單訂貨，我希望所有人都喜歡吃咱河北村本地的漁產品干貨。”瀅姐說。
石門村委會主任張里艷介紹，河北自然村海水湛藍，資源條件優越，交通又方便，每逢雙休日，特別是旅游旺季，外來游客對本地漁產品干貨的消費量很大，經常出現供不應求現象。近年來，當地一些漁民抓住商機，利用自家漁船的優勢，紛紛加入自捕自銷的產業鏈經營模式，并生產速凍真空包裝產品，銷售至廣州、深圳等地。他們通過提升品質，打響本地漁產品干貨品牌，在家門口實現自捕自銷的增收目標。
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