市食藥監局開展尋根節食品安全保障工作

　　市尋根節籌委會召開第一次會議以后，市食藥監局多次召開了專題會議，研究布置“尋根節”食品安全保障工作，制定切實可行的食品安全保障工作方案，細化工作任務，落實工作責任，認真細致地做好“尋根節”前期工作。
　　一制訂《尋根節食品安全保障工作實施方案》，列出保障任務清單。明確尋根節食品安全保障工作的具體任務、重點內容、工作職責以及工作步驟，成立戊戌年“尋根節”食品安全保障領導小組，成立綜合協調、隨縣、曾都、現場監管、突發事件處置、后勤保障等六個專班。同時要求隨縣、曾都就尋根節期間開展的相關活動（炎帝神農文化廟會、演職人員集體供餐）成立專班，落實專班負責人、專班人員及駐店人員，并制訂相應的食品安全保障方案和應急處置預案，落實屬地管理責任，全面保障尋根節期間食品安全。
　　二強化接待賓館酒店食品安全監管，落實監管責任。實地查看食品操作間和進貨臺賬，詳細了解接待賓館酒店的準備情況，對接待酒店的大宗食品和餐飲具進行抽檢，其中米面油等大宗食品、蔬菜監督抽檢89批，餐具抽檢60批，檢驗結果全部合格。與接待單位負責人簽訂《重大活動提供者餐飲服務食品安全責任書》，并進行備案審查。
　　三主動和省局做好尋根節保障對接工作。5月23日，省食品藥品監督管理局餐飲監管處處長王宏整處長等一行3人到隨州督導檢查了尋根節食品安全保障工作，督導組聽取了市食藥監局關于尋根節食品安全保障工作的情況匯報，實地檢查了白云國賓館、隨縣神農國際大酒店等接待單位的餐飲服務加工經營場所和就餐場所，對發現的問題當場提出了整改意見要求迅速整改。
　　四開展專題培訓。5月25日下午對參與“尋根節”活動的駐店監督員以及隨縣、曾都區“尋根節”食品安全保障人員進行全員專題培訓并召開動員會，確保“尋根節”食品安全保障工作責任到位、指導到位、服務到位。
　　下一步，將繼續加強監管，加大巡查和處罰力度，采取駐店監督全程監管的方式，排除食品安全隱患。完善“尋根節”期間的值班制度和應急處理機制，保持24小時通信通暢，及時應對食品安全應急事件的發生，盡最大努力為尋根節期間的食品安全保駕護航。

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