老街西餐節現場大師免費教
眾市民用心學藝。
大師無私傳授。
想在家自己動手做傳統經典俄式西餐嗎？不要錯過每天下午在中央大街舉辦的“大師教你做西餐”！作為第四屆中國國際西餐文化節的重要活動，直到6日，每天都會有來自知名西餐企業的主廚，現場免費傳授2-4道俄式西餐菜品。市民不僅能現場學，還能免費品嘗。
“熱鍋冷油下番茄醬，炒出的湯才能呈現漂亮的紅色，激發番茄的香氣，去除酸味。”昨天下午，在中央大街與紅專街交口搭建的“大師教你做西餐”舞臺上，來自馬迭爾集團的餐飲行政主廚、西餐國家級評委田凱，和連續獲得第一、二屆哈爾濱西餐大賽金獎的大廚潘德文，毫不藏私地將制作俄羅斯奶汁肉餅和罐燜牛肉的配料及制作方法傳授給現場觀眾，并回答了市民的問題。
受戶外條件限制，現場使用的并不是專業灶具，但西餐大師做出的經典俄式西餐還是讓市民贊不絕口。不會做菜的市民也不虛此行，免費品嘗到了馬迭爾自釀的啤酒。
“大師教你做西餐”課程表
7月3日
14-16時 塔道斯西餐廳
16-19時 蘇寧電器
7月4日
14-16時 梅拉尼餐廳
16-19時 秋林里道斯
7月5日
14-16時 歐羅巴西餐廳
16-19時 蘇寧電器
7月6日
13-15時 麟瀾牛排莊園
15-17時 阿卡德米啤酒坊
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