省食藥監(jiān)局支招選購食用油
近年來，調(diào)和油以其特有的營養(yǎng)搭配理念，受到越來越多消費(fèi)者的青睞，可很多消費(fèi)者并不清楚如何避免在選購調(diào)和油時(shí)落入消費(fèi)陷阱。日前，省食藥監(jiān)局發(fā)布了《食用油消費(fèi)提示》（以下簡稱《提示》），“支招”消費(fèi)者怎樣購買食用調(diào)和油。
《提示》指出，挑選食用調(diào)和油時(shí)，消費(fèi)者首先要觀察其顏色和透明度。作為調(diào)和油原料的各種食用植物油都會(huì)有其特有的顏色，經(jīng)過精制，顏色會(huì)淡一些，但不可能也沒必要精制到一點(diǎn)顏色也沒有，且食用油應(yīng)當(dāng)澄清、透明。
另外，消費(fèi)者應(yīng)注意包裝標(biāo)簽，標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)包含名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期，成分或配料表，生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式，保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，貯存條件，所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱，生產(chǎn)許可證編號(hào)，法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)等內(nèi)容。省食藥監(jiān)局特別提醒消費(fèi)者，如果食用油包裝上特別強(qiáng)調(diào)了比如“橄欖油”等物質(zhì)，消費(fèi)者應(yīng)特別注意配料表中的含量。
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