永定區(qū)讓“文明餐桌”理念深入人心
圖：張貼的“文明用餐、儉以養(yǎng)德”海報(bào)
圖：貼有“光盤行動(dòng)”標(biāo)語的餐桌
自“六城同創(chuàng)”工作開展以來，我區(qū)嚴(yán)格按照創(chuàng)建國家食品安全示范城市、湖南省文明城市和國家衛(wèi)生城市的總體要求，以提高餐飲文明服務(wù)水平和市民文明素質(zhì)為主線，以“文明用餐、儉以養(yǎng)德”為主題，以機(jī)關(guān)、酒店、餐飲企業(yè)（店）、食品流通企業(yè)(店)、藥房和學(xué)校食堂等單位為重點(diǎn)，積極開展“文明餐桌”行動(dòng)，培育和諧文明的用餐文化。
8月27日下午，記者跟隨區(qū)食藥監(jiān)局及轄區(qū)食藥監(jiān)所有關(guān)工作人員來到官黎坪街道辦事處天門山索道附近的多家餐館，發(fā)現(xiàn)每個(gè)餐館墻上醒目位置都張貼了“文明用餐、儉以養(yǎng)德”、“珍惜一粒糧、收獲一份愛”的宣傳標(biāo)語，在每張餐桌上張貼了“光盤行動(dòng)”宣傳標(biāo)語。據(jù)悉，根據(jù)市六創(chuàng)辦和市食安辦的要求，我區(qū)文明餐桌相關(guān)的宣傳標(biāo)語張貼活動(dòng)于6月底開始，得到了餐飲經(jīng)營戶的支持和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，在市城區(qū)酒店、餐飲企業(yè)（店）等經(jīng)營單位都張貼了相關(guān)宣傳標(biāo)語。我區(qū)食安辦于8月15日對市城區(qū)張貼情況進(jìn)行了督查，發(fā)現(xiàn)70%的經(jīng)營店都有宣傳海報(bào)，為了提高創(chuàng)建工作的知曉率，第二天區(qū)食安辦就對街道辦事及轄區(qū)食藥監(jiān)所下發(fā)了補(bǔ)齊漏洞的張貼通知。目前我區(qū)共張貼“光盤行動(dòng)”桌貼13000余個(gè)，“文明用餐”海報(bào)5000余份。
“現(xiàn)在，吃多少點(diǎn)多少，吃不完就打包，浪費(fèi)的現(xiàn)象確實(shí)少多了。一些沒有打包意識的顧客我們也會(huì)主動(dòng)詢問對方是否需要打包，并提供打包袋、打包盒。文明餐桌宣傳標(biāo)語對顧客的用餐習(xí)慣起到了積極的引導(dǎo)作用。”湘里湘親三下鍋餐館的一位工作人員說。
下一步，我區(qū)食藥監(jiān)局還將依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善“文明餐桌”行動(dòng)推進(jìn)辦法，讓“文明餐桌”理念深入人心，全區(qū)上下正掀起一股“共創(chuàng)食品安全城市、共享張家界美景美食”的創(chuàng)建熱潮。（記者：葉秀月）
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