海鹽“一地二園三中心”打造美食小鎮

今年以來，海鹽縣提出打造“元味食安”美食小鎮品牌計劃，制定了食品安全“一地二園三中心”建設規劃，此舉將有效提升元通美食小鎮食品安全功能區、硬件設施和軟件環境建設水平。
“一地二園三中心”具體為一地：豬豬星球科普基地。二園：“元味食安”主題公園、“元味食安”示范園。三中心：農村家宴中心、食品檢驗檢測中心、食品安全科普培訓中心。
元通美食小鎮規劃3.2平方公里，計劃3年內投入30億元。在已有年產值30多億元和10多億元的浙江青蓮食品股份有限公司和華潤雪花啤酒（嘉興）有限公司基礎上，2018年計劃食品企業壯大和擴容。浙江青蓮食品股份有限公司今年計劃上市，預計上市后產值翻番。華潤雪花啤酒（嘉興）有限公司今年擴產，產量將增加30%—40%，稅收增加一千萬至二千萬元。美食小鎮今年還將新引進 “胖哥倆”餐飲服務、澳洲牛羊肉加工、真真老老食品、紐尚食品等多個高端食品企業項目。
“一地二園三中心”中的豬豬星球目前已建立食品院士工作站，依托院士和科研人員的科學知識，進行食品和食品安全知識的科普教育。建設食品安全主題公園，展示美食小鎮風采和美食地圖。在農貿市場已創建省三星級文明規范市場、省放心市場的基礎上，今年創建食品安全示范園，把好美食源頭關。在新興社區家宴中心建設的基礎上，新建電莊、鳳起等數家家宴中心，提升農村集體聚餐食品安全保障水平。利用縣食品藥品檢驗檢測中心開展食品檢測群眾點和飛行抽檢活動，依托成校建立食品安全科普培訓中心，加強對各村（社區）協管員、志愿者的食品安全知識培訓，不斷完善食品安全社會共治體系。

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