道德模范丨岑代紅：誠信經營樂善好施的“大阿姐”

生意場上，她是誠實守信的典范；生活中，她是助人為樂的“活雷鋒”。從事餐飲行業26年來，岑代紅始終堅持用誠實守信的品格、熱情周到的服務對待每一位顧客。在事業不斷取得發展的同時，也在業內人士和顧客之中贏得了良好的聲譽。
●始終堅持恪守誠信的經營原則
1992年，岑代紅開始試水餐飲業。從誠昇大酒店到華都大酒店，再到如今的四季漁都漁家樂有限公司，岑代紅始終堅持“誠實守信，以誠待人”的從業準則。她認真遵守工商部門、衛生防疫部門的各項管理制度，不斷加強酒店的內部管理，并制定了酒店內部考核機制，使酒店的飲食環境衛生、服務質量都得到了有效保障。
從事餐飲行業的人都知道，菜肴的質量關鍵在于原料的新鮮程度。以海鮮為主料的海島餐飲業更是對原料提出了更高要求。岑代紅對食材的來源十分重視。多年來，她每天到菜場訂貨，并對其他途徑進入的食材把關驗收。如果食材過了保鮮期后仍沒有顧客食用，一定堅決棄用，決不以次充好，賺昧心錢。 2007年，岑代紅被業內人士推選為岱山縣賓館餐飲聯誼會會長。2009年，榮獲岱山縣首屆“道德模范”稱號。
●提升當地餐飲業服務水平
岑代紅在打理自己事業的同時，也在餐飲聯誼會的運行上投入了大量時間和精力。她經常深入會員單位調查研究。遇到問題總是開公布誠地和會員單位溝通協調，在會員中威信較高。在岑代紅的不懈努力下，所有會員單位擰成一股繩，堅定了推動本縣餐飲業健康發展的信心和決心，在菜肴制作、服務水平、設施設備等方面都有了新的突破。
近幾年，岱山縣的旅游業發展較快，很多酒店都會接到旅游團就餐的訂單。旅游團就餐，一桌酒菜的標準只有不到300元，對于不是專門服務旅游團隊的酒店來說，幾乎沒有利潤可言。但是，只要游客來到岑代紅的酒店，她都會要求廚師長盡量將菜品搭配得葷素兼顧，同時要求服務員熱忱接待，決不可怠慢游客。
不僅自己這樣做，她還發動餐飲聯誼會的會員單位努力做到讓游客吃得滿意、舒心。“岱山的旅游業剛剛發展起來，我們餐飲行業應該共同營造一個良好的旅游環境，吸引更多的游客來岱山。 ”岑代紅對記者說。
●熱心公益反哺社會
經歷多次創業，最終取得成功的岑代紅，總是微笑著保持一顆平常心。她常說，自己能有今天全靠大家的幫助。做人不能只為自己，要有一顆感恩的心。為家鄉經濟發展積極貢獻的同時，她也不忘關心弱勢群體，積極投身公益事業。
岑代紅經常組織愛心人士開展公益活動。購置御寒衣物送給敬老院老人，送愛心禮物給環衛工人，積極募捐衣服幫助貧困山區群眾……她把樂于助人當成了一種習慣，并從中享受快樂。在全縣餐飲行業，岑代紅被親切地稱為“大阿姐”。她身兼市、縣個協理事，把個體工商戶都視為自己的兄弟姐妹，誰家有難，她總是第一個問寒問暖，極盡幫扶之力。有一年，高亭鎮安瀾路的一個困難個體戶生了重病，難以維持日常經營。她一方面幫助其處理即將換季的服裝，另一方面發動廣大個體戶捐款，并積極向有關部門反映，為其爭取政府部門的幫助。
2004年，她主動和三名貧困學生結對，資助她們上學，5年來共資助3名學生學費2萬余元，其中一名學生大學畢業后不幸患上白血病，岑代紅個人捐助5000余元后，又多方奔走幫助籌集醫藥費用3萬多元，使學生家長深受感動。近年來，岑代紅累計捐款數十萬元，幫助了許多困難群體。
來源：舟山日報
作者：王菲

---

眉山市2018年“三下鄉”衛生組集中示范活動舉行
《合肥市綠色建筑發展條例實施意見（征求意見稿）》公布
全省高校基層黨組織書記示范培訓班在綿開班
濂溪區第一幼兒園黨支部紀念建黨97周年“黨建活動月”系列活動
追源溯本汲古涵新 蕭暉榮教授藝術展開幕
道德模范丨岑代紅：誠信經營樂善好施的“大阿姐”
購買符合條件的商業健康險可抵扣個人所得稅
第三屆北京文創大賽保定分賽區冠名贊助單位征集
濱海新區全面提升教育質量和辦學水平
“3·15”廣場宣傳咨詢活動明舉行
70歲老漢在長春工地干活 被角磨機“掃”斷腳部動脈
宜川縣組織參加全市社會治安綜合治理工作視頻會議
機場T2航站樓本月30日啟用 屆時T1航站樓將關閉
本周長春市雞蛋價格回升
孟津全力打造三彩小鎮
我市全面開展“4·15”全民國家安全教育日宣傳活動
寧波軌道交通安全管理經驗向全省建設行業推廣
來看孩子的老人迷路 民警幫忙聯系上家人
鹽通鐵路鹽城段征拆快速推進 民房拆遷447戶，企業拆除1家
北京市東城區副區長葛俊凱召開文化活動中心項目工作專題會