鐵爐村：產(chǎn)業(yè)富民做足“梨”文章
□李娜
“還原貢梨故事，聆聽梨的典故；薈萃民俗耍樂，展現(xiàn)獨(dú)家風(fēng)采；相會皇家梨園，趕赴梨花盛宴；品嘗貢梨特產(chǎn)，品味陳區(qū)特色……”日前，高平市陳區(qū)鎮(zhèn)鐵爐村以梨園文化為主題，精心組織了一場“梨花深處是我家”活動，吸引眾多游客走進(jìn)梨鄉(xiāng)，游梨園、觀民俗、賞梨花。
鐵爐村交通便利，村內(nèi)有紅色革命旅游景點(diǎn)彭德懷故居，村外有國保單位清夢觀，所產(chǎn)黃梨俗稱“鐵爐梨”，明清時曾為朝廷貢品，又稱“鐵爐貢梨”。近年來，鐵爐村利用“鐵爐貢梨”傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢，積極探索標(biāo)準(zhǔn)化種植，走出一條“合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展之路，振興黃梨產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
“2012年以前的梨樹是‘春天一樹花，秋天沒有果’，產(chǎn)出價值抵不住投入的管理費(fèi)用，大面積梨園荒置、疏于管理?！辫F爐村黨支部書記王建飛說起以前的事來記憶猶新，“鐵爐的大黃梨是‘貢梨’，然而，由于缺少管理，梨的品質(zhì)越來越差?！睘榱吮Ｗ 拌F爐貢梨”的名號，也為了振興黃梨產(chǎn)業(yè)，2012年3月，王建飛帶領(lǐng)村民成立了鐵爐貢梨種植專業(yè)合作社，一邊改造現(xiàn)存的老梨樹，一邊流轉(zhuǎn)土地種植新梨樹，逐步擴(kuò)大種植規(guī)模，做足“梨”文章。同時，為了保證黃梨口感質(zhì)量，王建飛大力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植，創(chuàng)新和推廣“老黃梨高光效樹形更新改造法”、“梨樹五芽嫁接法”、“當(dāng)?shù)夭莘N果園生草法”和“省力化蟲害誘殺法”等技術(shù)，讓一般梨樹五六年結(jié)果提效到三年可結(jié)果，且皮薄、肉多，極大地促進(jìn)了黃梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
產(chǎn)量和品質(zhì)提高了，如何走向市場又是一大問題。為確保黃梨保值增值，鐵爐村建成了150萬公斤黃梨儲藏庫、生產(chǎn)車間、分揀包裝車間、辦公實(shí)驗(yàn)樓等，在黃梨深加工上深入拓展，延長黃梨產(chǎn)業(yè)鏈。為確保黃梨走向更大的市場，鐵爐村努力在提升鐵爐貢梨的品牌知名度和認(rèn)知度上下功夫。2015年3月，注冊完成“陳區(qū)鐵爐”貢梨商標(biāo)；“鐵爐貢梨”獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證；先后榮獲“山西省級、國家級農(nóng)民合作社示范社”稱號；2017年10月榮獲高平市創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽二等獎；配合“炎帝農(nóng)耕文化節(jié)”系列活動，成功舉辦“梨花深處是我家”梨花節(jié)和“金秋貢梨”采摘節(jié)，通過各類活動對外宣傳、吸引人氣、擴(kuò)大影響，這些“招牌”為黃梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了品牌支撐。
截至目前，鐵爐貢梨種植專業(yè)合作社共流轉(zhuǎn)周邊各村土地1000余畝，成為全市單體規(guī)模最大黃梨種植基地。村民不但能夠拿到流轉(zhuǎn)土地款，而且可把土地作為股份拿到分紅，提高了土地價值，增加收入。合作社還有效解決了農(nóng)村勞動力就業(yè)問題，除草、壓枝剪枝、疏花疏果、采摘等集中管理期間，最多時日均用工達(dá)200余人，人均增收3000余元，這些看得見摸得著的效益，讓村民們不出村不走遠(yuǎn)就能有不錯的收入。2017年，合作社黃梨產(chǎn)量達(dá)50萬公斤，其中60%用于市場，40%用于深加工熬制梨膏，共收益300余萬元。
“鐵爐貢梨作為我市黃梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影，今年，我們將大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，依托皇家梨園，圍繞“園區(qū)景區(qū)化、農(nóng)旅一體化”發(fā)展思路，在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植、梨產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村化旅游、品牌化增效上做文章，逐步將鐵爐村建設(shè)成宜居宜業(yè)、生態(tài)休閑、觀光旅游的美麗鄉(xiāng)村?！闭勂鹣乱徊桨l(fā)展，王建飛滿懷信心。
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