俄媒稱,中國人的“夜生活”從人潮涌動、美食云集的夜市開始。在海南省海口市,每當夜幕降臨,走進夜市品嘗各式特色小吃,這不僅成為市民生活中必不可少的部分,也是這座城市不可或缺的文化記憶。
據《俄羅斯報》8月17日報道,三年前,油煙熏天、污水橫流、無序經營的“馬路夜市”曾一度讓海口城市管理陷入“窘境”。為此,2017年,海口市啟動建設海墾花園夜市等十處夜市,按照“凈化、綠化、彩化、亮化、美化”的要求統一升級。海口還借鑒臺灣夜市的經營和管理模式,加強對夜市的監督管理,規范夜市經營秩序。夜市對攤位經營者的衛生條件、食品安全等提出了嚴格要求,不達標的經營者將會得到處罰。
海口市委書記張琦表示,要把夜市打造成彰顯城市形象的靚麗名片和惠及市民游客的民生工程。
報道稱,夜市是城市最有“人情味”的地方,也沉淀著一座城市獨具特色的文化記憶。7月27日,海口市成立了夜市發展聯合會,推動海口特色夜市更加健康有序的發展。各式特色美食不僅讓海口市民記憶中的熟悉味道回歸,也成為外地游客感受海口風情、體驗海口文化的好去處。
海口市旅游發展委員會相關負責人表示,升級后的海口夜市既能滿足游客的美食需求,本身也是一處景點,將推動更多的旅游線路納入夜市,豐富海口旅游內容。
報道稱,海口夜市也得到了海外游客的青睞。7月20日,來自英國、法國、意大利、德國、西班牙、丹麥6國的歐洲城市代表團來到海墾花園夜市親身體驗夜市文化,品嘗特色美食,感受海口的輕松愜意。海南粉、冷飲、燒烤、海鮮、椰子汁……琳瑯滿目的美食讓歐洲城市代表團的成員們大開眼界,海口熱情洋溢的“夜生活”得到成員們的點贊。
“哇,這個夜市人好多,夜景好美!”來自英國的莎拉贊嘆道。
“在我們國家也有夜市,但感覺這里的夜市更熱鬧,很有味道。”來自西班牙的巴勃羅表示。
“中國味道,很棒。”來自德國的帕布羅·甘達哈說,他非常喜歡這里的風土人情,這讓他感受到了海口人民的熱情與友善。
此外,為進一步拉動旅游消費,海口旅行社還量身訂制了以美食為主題的海口夜市行程,推出海口夜市旅游線路,挖掘文化內涵,讓更多國內、國外游客感受海口的城市味道和城市記憶。
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