今日惠州網網友建議：成立學校食品安全快檢室
東江時報訊 記者駱國紅 日前，網友“單身200年手速”在今日惠州網東江論壇上發帖，建議各學校成立食品快檢室，全力保障學生“舌尖上的安全”。針對網友這一建議，市食藥監局回應，將有步驟推進我市“明廚亮灶”建設工作，其中學校（含托幼機構）食堂已實施“明廚亮灶”。
網友
建議各校點成立食品快檢室
網友“單身200年手速”認為，當前，連鎖超市、大型菜場等都設有專門的定性檢測快檢室，而絕大部分學校都沒有成立食品安全快檢室，完全依賴政府部門對食品安全的監管，存在一定安全隱患。因此為全力保障學生“舌尖上的安全”，建議各校點成立食品快檢室。
“單身200年手速”指出，各學校成立食品快檢室，政府部門要投入專項資金，集中采購快檢儀器設備，配發到各學校；各部門間也應該加強溝通協調，縣區相關業務部門抽調業務骨干及技術人員組成工作組，全程協調、指導各學校食品快檢室建設工作；通過率先打造試點學校食堂食品快檢室，以形成示范效應，并逐步向區域內所有學校推廣；同時各縣區主管部門要定期對各學校的食品安全管理人員及快檢操作人員進行培訓、考核，逐步做到持證上崗，并加強對快檢室規范運轉情況進行監督檢查；而學校食品快檢操作人員要對每天下鍋的食材進行仔細檢查，隨時與衛生監督機構保持緊密聯系，對相關部門發布的市場監控監測對象和監測重點進行及時追蹤，確保廣大師生的餐飲食品安全，做到食品安全零事故。
部門
將有步驟推進“明廚亮灶”建設
針對網友“單身200年手速”的建言，市食藥監局回應，為加強食用農產品進入批發、零售市場后的質量安全監督管理，提升我市市場銷售環節食用農產品質量安全水平，該局今年繼續推進省市兩級食用農產品質量安全快速檢測工作，同時積極推廣快檢開放日活動，通過“你點我檢”提高公眾對快檢工作的認知度和認可度。
為做好今年全市學校食堂、校園及周邊食品安全監管檢查工作，預防學校食品安全事故發生，保障廣大師生的飲食安全，市食藥監局繼續在食品安全周開展食品安全進校園活動，以及聯合市教育局和市人社局繼續開展學校校園及周邊食品安全專項檢查工作，抓好各學校食品安全主體責任落實，強化食品安全管理員日常巡查制度，加強從業人員食品安全知識培訓，提高學校食堂自身食品安全管理水平；認真排查學校及周邊食品安全隱患，加強對學校及周邊食品的抽檢工作，進一步提升我市學校及校園周邊食品安全水平；指導學校制定和完善食品安全事故應急處置預案，提高食品事故防控水平及應急處置能力，督促學校發現食物中毒或可疑食物中毒時要立即上報，并積極配合衛生行政部門和食藥監部門開展事故的調查和處理。
市食藥監局表示，將以落實《廣東省餐飲業質量安全提升三年行動計劃》和《廣東省食品安全條例》為契機，以風險管理為原則，加強組織領導，加大宣傳力度，有步驟推進我市“明廚亮灶”建設工作，其中學校（含托幼機構）食堂已實施“明廚亮灶”。
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