我市舉行“夾菜用公筷”觀摩會 菜單印上雙語版文明用餐內(nèi)容
????“是公筷一直擺放在旁邊嗎？”“這道菜撤下去了，公筷要撤嗎？”“萬一公筷和客人的筷子搞混了怎么辦？”昨天上午，全市召開“夾菜用公筷”文明用餐暨清潔衛(wèi)生行動現(xiàn)場觀摩會，觀摩人員一邊看一邊聽，一邊拿著手機(jī)拍個(gè)不停。市文明辦工作人員告訴記者，此次觀摩活動，就是從細(xì)節(jié)入手，做文明有禮的揚(yáng)州人，以文明的環(huán)境迎接“兩大盛會”的召開。
????推廣公筷應(yīng)該怎么做？
????涼菜用公筷，熱菜用公勺
????實(shí)際生活中，不少餐飲企業(yè)也遇到了推廣公筷的實(shí)際問題。如何擺放公筷？如何引導(dǎo)使用公筷……不少問題還等待實(shí)際用餐中來檢驗(yàn)。
????在觀摩中，7吃8吧陽光餐廳的劉青介紹公筷使用推廣的“小細(xì)節(jié)”。“首先是隨處可見的‘文明有禮二十四條’公益廣告，進(jìn)入餐廳的門口、通道走廊的墻壁上、餐桌上，連菜單上都印制有文明用餐的具體內(nèi)容，還附上了英文翻譯。顧客進(jìn)入一個(gè)文明有禮的氛圍中，服務(wù)人員的順勢介紹就會很自然。”
????“圓桌宴席，上涼菜時(shí)，每道菜旁放置一雙公筷。等上熱菜時(shí)，就為每道菜配備一把公勺。”劉青向觀摩人員解答了“公筷”的擺放。在零點(diǎn)餐桌就餐，比如四人桌，安排一把公筷，服務(wù)人員會在就餐前提醒客人使用公筷，同時(shí)熱菜里仍然配放一把公勺。
????劉青告訴記者，目前，迎賓館、7吃8吧陽光餐廳都使用了可拆卸公筷，筷子的前半部分可以拆開，一是方便清洗，循環(huán)使用，同時(shí)也可以和客人的餐筷區(qū)分開。“餐飲企業(yè)倡導(dǎo)使用公筷，效果還是可以的，接下來就是對顧客的引導(dǎo)和推廣。”
????一名來自企業(yè)的觀摩人員告訴記者，直接到餐飲企業(yè)、到餐桌旁學(xué)習(xí)，學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn)，平時(shí)遇到的一些疑問，也得到了可行有效的解決辦法。
????寶應(yīng)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局副局長魏強(qiáng)告訴記者，寶應(yīng)之前也推行“公筷公勺”，但很多人當(dāng)作形式，這次學(xué)到了不少經(jīng)驗(yàn)，回去可結(jié)合寶應(yīng)的特點(diǎn)做一些宣傳標(biāo)牌放置在每個(gè)餐廳，所有的公務(wù)接待以及機(jī)關(guān)食堂都推進(jìn)“公筷”，把“形式”變成“行動”。
????掃碼學(xué)文明就餐禮儀
????督查推動“夾菜用公筷”
????觀摩人員交流過程中，記者現(xiàn)場看到，每張座位上擺放了一張二維碼圖片，上面寫著“夾菜用公筷材料下載群”。掃碼進(jìn)群就可以看到“文明公筷落實(shí)情況匯報(bào)”的PPT材料。蜀岡-瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)推出了《落實(shí)揚(yáng)州文明有禮24條——夾菜用公筷》的PPT，從“宣傳動員”開始，到“培訓(xùn)的開展”，再到“標(biāo)識標(biāo)語的準(zhǔn)備”，直到最后的“檢查與考核”，分版塊、分層次進(jìn)行介紹。
????“為了體現(xiàn)健康飲食，提倡就餐用公筷，長者先動筷，飲酒時(shí)，自己不酗酒，與人不鬧酒，祝各位嘉賓用餐愉快！”一段服務(wù)人員在服務(wù)過程中的倡導(dǎo)“文明就餐”短視頻被紛紛下載和轉(zhuǎn)發(fā)。
????高郵市文明辦主任楊少榮表示，掃碼進(jìn)群“文明有禮”落地有聲，既有飯店餐廳的示范，又有職能部門推進(jìn)的實(shí)踐，輔導(dǎo)示范的可操作性強(qiáng)，大家一學(xué)就會，回去之后就能馬上來推廣。
????市旅游局局長張貴聯(lián)介紹，旅游部門通過日常工作QQ群和微信群發(fā)布工作通知，對全市38家星級飯店提出具體工作要求，落實(shí)責(zé)任。星級飯店、酒店醒目處張貼宣傳畫，電子屏滾動播放，網(wǎng)站上宣傳飄浮窗，餐桌宣傳臺簽、宣傳座牌等，時(shí)時(shí)處處有提醒，明查暗訪督查，推動“夾菜用公筷”形成長效運(yùn)行機(jī)制。
????做文明有禮揚(yáng)州人
????文明環(huán)境迎“兩大盛會”
????會上提出，著力打造文明公筷城市名片和清潔衛(wèi)生城市新貌，努力以市民文明素質(zhì)的新變化和社會文明的新高度，為成功舉辦兩大盛會增光添彩，為建設(shè)全國文明城市提質(zhì)加分。
????聚焦公廁、聚焦公筷、聚焦死角……迎接“兩大盛會”當(dāng)好東道主，全民動起來。今年6月起，省運(yùn)籌委會發(fā)起“全民大掃除活動”倡議，一場持久的城市文明盛會同時(shí)盛大啟幕，從六個(gè)細(xì)節(jié)方面來迎接“兩大盛會”。即房前屋后無死角、過道樓道無雜物、公共廁所無臟污、公共設(shè)施無破損、公共場所無雜亂、責(zé)任包干無盲區(qū)”。
????依托市區(qū)502座環(huán)衛(wèi)直管公廁，通過統(tǒng)一制作宣傳牌、提示引導(dǎo)牌等，把公廁文化打造成重要的文明窗口；加強(qiáng)路面清掃保潔，全面實(shí)行主要街道每日16小時(shí)保潔制度；加強(qiáng)對市區(qū)垃圾中轉(zhuǎn)站、公廁等的運(yùn)行維護(hù)；加強(qiáng)生活垃圾分類和治理工作等，不斷提高市民的知曉率和參與率。市長效辦將“全民大掃除活動”納入文明城市測評點(diǎn)評，對照“六無”目標(biāo)，各地正在迅速進(jìn)行任務(wù)分解、工作落實(shí)，密切做好集中檢查、暗訪巡查、跟蹤督辦。?????
????記者?陳潔文?文/圖
從4月10日起煙臺到石家莊增加動車 出行將更便捷
我市以兼并重組促企業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)
段再青開展九曲河巡河工作并督導(dǎo)環(huán)保問題整改
孟津縣婦聯(lián)“三個(gè)一”獻(xiàn)禮建黨97周年
濟(jì)南漢子為捐髓救人真豁出去了 行善的同時(shí)也幫助了自己
我市舉行“夾菜用公筷”觀摩會 菜單印上雙語版文明用餐內(nèi)容
陜西三部門聯(lián)合出臺《辦法》促進(jìn)家庭農(nóng)場健康發(fā)展
市公安機(jī)關(guān)集中打擊整治行動開門紅
楊浦區(qū)和泰愛心服務(wù)社深入社區(qū)開展“春節(jié)幫困送溫暖”活動
中共福州市水利局黨組關(guān)于認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的十九大精神的通知
我市召開全市重點(diǎn)項(xiàng)目及投資推進(jìn)工作會議
潁泉區(qū)委書記劉洪潔深入貧困村實(shí)地走訪調(diào)研扶貧工作
截至22時(shí) 迎椰路口南往北尾部排至美舍河橋
黨建與樓宇共生長，芙蓉區(qū)定王臺街道打造樓宇黨建3.0版
9月4日相城區(qū)停水通知
市方志辦組織機(jī)關(guān)全體干部職工收看人民網(wǎng)“走進(jìn)新時(shí)代的地方志”直播訪談
西安“網(wǎng)紅”醫(yī)生：堅(jiān)守崗位是我的本職工作
市老年書畫協(xié)會舉辦會員書畫作品展迎七一
一張“轉(zhuǎn)賬成功”截圖 十堰一淘寶賣家被騙5000余元
“協(xié)商善治”讓家門口的事兒更好辦了
????推廣公筷應(yīng)該怎么做？
????涼菜用公筷，熱菜用公勺
????實(shí)際生活中，不少餐飲企業(yè)也遇到了推廣公筷的實(shí)際問題。如何擺放公筷？如何引導(dǎo)使用公筷……不少問題還等待實(shí)際用餐中來檢驗(yàn)。
????在觀摩中，7吃8吧陽光餐廳的劉青介紹公筷使用推廣的“小細(xì)節(jié)”。“首先是隨處可見的‘文明有禮二十四條’公益廣告，進(jìn)入餐廳的門口、通道走廊的墻壁上、餐桌上，連菜單上都印制有文明用餐的具體內(nèi)容，還附上了英文翻譯。顧客進(jìn)入一個(gè)文明有禮的氛圍中，服務(wù)人員的順勢介紹就會很自然。”
????“圓桌宴席，上涼菜時(shí)，每道菜旁放置一雙公筷。等上熱菜時(shí)，就為每道菜配備一把公勺。”劉青向觀摩人員解答了“公筷”的擺放。在零點(diǎn)餐桌就餐，比如四人桌，安排一把公筷，服務(wù)人員會在就餐前提醒客人使用公筷，同時(shí)熱菜里仍然配放一把公勺。
????劉青告訴記者，目前，迎賓館、7吃8吧陽光餐廳都使用了可拆卸公筷，筷子的前半部分可以拆開，一是方便清洗，循環(huán)使用，同時(shí)也可以和客人的餐筷區(qū)分開。“餐飲企業(yè)倡導(dǎo)使用公筷，效果還是可以的，接下來就是對顧客的引導(dǎo)和推廣。”
????一名來自企業(yè)的觀摩人員告訴記者，直接到餐飲企業(yè)、到餐桌旁學(xué)習(xí)，學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn)，平時(shí)遇到的一些疑問，也得到了可行有效的解決辦法。
????寶應(yīng)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局副局長魏強(qiáng)告訴記者，寶應(yīng)之前也推行“公筷公勺”，但很多人當(dāng)作形式，這次學(xué)到了不少經(jīng)驗(yàn)，回去可結(jié)合寶應(yīng)的特點(diǎn)做一些宣傳標(biāo)牌放置在每個(gè)餐廳，所有的公務(wù)接待以及機(jī)關(guān)食堂都推進(jìn)“公筷”，把“形式”變成“行動”。
????掃碼學(xué)文明就餐禮儀
????督查推動“夾菜用公筷”
????觀摩人員交流過程中，記者現(xiàn)場看到，每張座位上擺放了一張二維碼圖片，上面寫著“夾菜用公筷材料下載群”。掃碼進(jìn)群就可以看到“文明公筷落實(shí)情況匯報(bào)”的PPT材料。蜀岡-瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)推出了《落實(shí)揚(yáng)州文明有禮24條——夾菜用公筷》的PPT，從“宣傳動員”開始，到“培訓(xùn)的開展”，再到“標(biāo)識標(biāo)語的準(zhǔn)備”，直到最后的“檢查與考核”，分版塊、分層次進(jìn)行介紹。
????“為了體現(xiàn)健康飲食，提倡就餐用公筷，長者先動筷，飲酒時(shí)，自己不酗酒，與人不鬧酒，祝各位嘉賓用餐愉快！”一段服務(wù)人員在服務(wù)過程中的倡導(dǎo)“文明就餐”短視頻被紛紛下載和轉(zhuǎn)發(fā)。
????高郵市文明辦主任楊少榮表示，掃碼進(jìn)群“文明有禮”落地有聲，既有飯店餐廳的示范，又有職能部門推進(jìn)的實(shí)踐，輔導(dǎo)示范的可操作性強(qiáng)，大家一學(xué)就會，回去之后就能馬上來推廣。
????市旅游局局長張貴聯(lián)介紹，旅游部門通過日常工作QQ群和微信群發(fā)布工作通知，對全市38家星級飯店提出具體工作要求，落實(shí)責(zé)任。星級飯店、酒店醒目處張貼宣傳畫，電子屏滾動播放，網(wǎng)站上宣傳飄浮窗，餐桌宣傳臺簽、宣傳座牌等，時(shí)時(shí)處處有提醒，明查暗訪督查，推動“夾菜用公筷”形成長效運(yùn)行機(jī)制。
????做文明有禮揚(yáng)州人
????文明環(huán)境迎“兩大盛會”
????會上提出，著力打造文明公筷城市名片和清潔衛(wèi)生城市新貌，努力以市民文明素質(zhì)的新變化和社會文明的新高度，為成功舉辦兩大盛會增光添彩，為建設(shè)全國文明城市提質(zhì)加分。
????聚焦公廁、聚焦公筷、聚焦死角……迎接“兩大盛會”當(dāng)好東道主，全民動起來。今年6月起，省運(yùn)籌委會發(fā)起“全民大掃除活動”倡議，一場持久的城市文明盛會同時(shí)盛大啟幕，從六個(gè)細(xì)節(jié)方面來迎接“兩大盛會”。即房前屋后無死角、過道樓道無雜物、公共廁所無臟污、公共設(shè)施無破損、公共場所無雜亂、責(zé)任包干無盲區(qū)”。
????依托市區(qū)502座環(huán)衛(wèi)直管公廁，通過統(tǒng)一制作宣傳牌、提示引導(dǎo)牌等，把公廁文化打造成重要的文明窗口；加強(qiáng)路面清掃保潔，全面實(shí)行主要街道每日16小時(shí)保潔制度；加強(qiáng)對市區(qū)垃圾中轉(zhuǎn)站、公廁等的運(yùn)行維護(hù)；加強(qiáng)生活垃圾分類和治理工作等，不斷提高市民的知曉率和參與率。市長效辦將“全民大掃除活動”納入文明城市測評點(diǎn)評，對照“六無”目標(biāo)，各地正在迅速進(jìn)行任務(wù)分解、工作落實(shí)，密切做好集中檢查、暗訪巡查、跟蹤督辦。?????
????記者?陳潔文?文/圖
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