【網絡中國節·中秋】見證團圓 月餅市場迎來銷售旺季
編者按 中秋節是中華民族的傳統佳節。為深入挖掘中秋節闔家團圓、喜慶豐收的文化內涵，展示我市豐富多彩的節日活動，本報今起開設《我們的節日·中秋》專欄，敬請關注。
中秋將至，合家團聚是所有人的美好心愿。作為見證團圓的中秋符號，月餅迎來一年一度的熱銷。近日，記者走訪江城市場發現，今年的月餅多擯棄豪華包裝，走上簡裝路線。與此同時，一些烘焙店、網紅店等“新勢力”的加入，使得月餅口味花樣翻新，吸引不少市民爭先嘗鮮。
月餅市場見證中秋團圓味
中秋佳節，月圓，人圓，也少不了象征著團圓的月餅。連日來，各大超市的月餅備受青睞。
9月17日晚，記者在城南一家超市看到，超市入口處設置了月餅促銷區域，種類繁多的月餅讓人眼花繚亂，吸引眾多消費者前來選購。“姑娘，你幫我看看這一盒里面總共幾種口味？”一位老年消費者拉著銷售人員，咨詢某款月餅禮盒的具體細節。記者采訪中發現，不少消費者的購物車里都堆放著好幾盒月餅。“過中秋哪能沒有月餅？就要圖個團圓的好寓意。”采訪中，一位市民表示，月餅是中秋佳節連接親情友情的紐帶，不但自家要吃，還要買一些送給親戚朋友，“你送我送，親朋走動，這也是中秋的一大樂趣。”
與往年相比，今年市場上鮮見“豪裝”月餅，月餅市場回歸理性。記者近日在市中心一家超市看到，禮盒裝月餅價格從三四十元至200多元不等，大多數的價格在百元以內。“近年中央接連出臺‘禁禮令’，現在很少公款買月餅送禮了。即便是企業團購，也都會選擇價格合理、包裝簡單的月餅。”某知名月餅品牌促銷人員表示，這幾年月餅價格越來越親民，與紅酒、茶葉搭售的豪裝月餅禮盒幾乎絕跡。記者注意到，今年不少超市還推出了新鮮出爐的散裝月餅，這些月餅口味眾多，價格合理，受到消費者的歡迎。
口味翻新贏取年輕消費群體
過去，月餅大都有專門的月餅廠家生產，放在超市、商店出售。如今，越來越多的烘焙店、私家廚房加入月餅市場的爭奪，用花樣翻新的口味在朋友圈里贏取年輕消費群體。
“店里推出了11種口味的月餅，可以根據消費者需求進行包裝，4粒、6粒、8粒裝都可以。”在中央城附近一家烘焙店，店主告訴記者，除了傳統的蓮蓉蛋黃、香辣牛肉等口味外，店里還推出了奶黃流心、鮑魚干貝、紅酒蔓越莓、瑪奇朵等時尚口味，從目前銷售情況來看，這些新口味受到了年輕消費者的歡迎，有些人甚至一訂就是七八盒。
“中秋月餅預訂截止到20日，要預訂的小伙伴請抓緊。”在微信上的蕪湖某家“網紅店”，店主在朋友圈貼出了這樣的通知。據其介紹，該店以私家甜點制作為主，中秋節會做少量的月餅，口味包括榴蓮、巧克力、流心奶黃等，顧客群體同樣是以年輕人為主。記者采訪中了解到，“新勢力”的加入讓越來越多的年輕人愛上了月餅。“顏值高，味道特別，打破了我對月餅的傳統認知。”一位“95后”表示，自己和朋友都喜歡私人甜品廚房出售的“訂制”月餅，“中秋節那天隨手一拍發朋友圈就是一道美食風景。”
記者 趙丹丹
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