孝感有位“米婆婆”

4 月中旬，從湖北米婆婆生物科技股份有限公司傳來消息， 其在土耳其注冊的“米婆婆”牌米酒正式獲批，這標志著該公司成功敲開國際市場第22個國家的銷售大門。
米酒在我國已有1300多年的歷史，孝感米酒最為知名。《孝感縣志》記載，米酒“成于孝，始于宋。后多效之，而孝感獨著。”1958 年，毛澤東主席親臨孝感視察，品嘗孝感米酒后贊稱“味好酒美”。
2003年，孝感籍回歸創業人士張然、孫俊、程勇等3人，在市高新區注冊成立湖北米婆婆生物科技股份有限公司，生產、銷售 “米婆婆”牌米酒。
米酒釀造是我市傳統產業，廠家諸多。作為后起之秀，如何 “彎道超車”、在激烈市場競爭中站穩腳跟？
成立伊始“，米婆婆”將創新作為通向未來的成功之匙：依托“楚 天學者”何靜仁成立院士專家工作站，與華中農業大學、湖北工業大 學等高校開展產學研合作，幾年下來，手中已經緊攥100余項發明專 利及各類知識產權。在市經信委“牽線搭橋”下，與航天三江紅林公 司合作，成功引入機械手臂與碼垛機器人，一改往日勞動密集型生產 模式，成為全市最早一家開啟智能化改造的米酒生產企業。
近些年，不少企業遭遇招工難。2015年 9月起，“米婆婆”赴 上海、江蘇、浙江等省市考察后，將智能化、數字化流程生產寫進 企業目標，將制作米酒的工藝分解成林林總總的指標，請來專家編程，設計成全套智能化系統，用機器替代手工操作。
次品率降低 3%、用工比減少 40%、產量提升 30%、綜合能耗 下降 20%……智能化改造不僅使生產環節變得省時、省力，還能 精準控制米酒發酵時間和溫度，讓產品品質更為穩定。
“身處傳統產業，我們總有種危機感，死守傳統工藝，肯定是 不進則退。”孫俊說。
功夫不負有心人，經過十余年發展“，米婆婆”成為我市米酒 地方標準制定參與企業之一。
去年 9 月 3 日至 5 日，金磚國家領導人第九次會晤在福建廈 門舉行。“米婆婆”米酒成為會議期間的食材原料。這是公司第 一次為如此高規格的會議提供產品。
為了更好地展示孝感特色產品良好形象，在生產國宴米酒過程 中“，米婆婆”嚴把原材料進入關、生產過程監控確保質量關、儲運過程安全關，進一步提升了“米婆婆”牌米酒在國際上的知名度，在巴 西、埃及等數十個國家和地區的銷售量也因本次參會而大幅躍升。
墻內開花，內外皆香。“米婆婆”米酒公司在北京、天津、上 海、武漢、成都、昆明、深圳、西安等8個城市設立辦事處，年銷售額過億元、稅收400多萬元。
隨著市場規模的逐漸擴大，“米婆婆”擬投資 3.6億元，征地120畝，建設標準化、數字化、智能化米酒生產基地，進一步做大做強“ 米 婆 婆 ”牌 米 酒，讓更多消費者享受到這一美食。

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