奇！鳳凰茶園長出金黃色茶葉
（原標題：奇！鳳凰茶園長出金黃色茶葉 為玉蘭香嫁接品種）
據茶農尤金桂介紹，這種金黃色的茶葉在鳳凰鎮其他地方基本沒見過。
眼下是春茶采摘的旺季，昨天，有市民向記者反映，在潮安區鳳凰鎮西春村雍容樓村的一片茶園里，所種植的茶葉顏色不是常見的綠色，而是呈現金黃色。
昨天中午，記者驅車前往市民所報料的地點——鳳凰鎮西春村雍容樓村茶農尤金桂的茶園里，幾名采茶工人正在熟練地采摘春茶。令人稱奇的是，工人們采摘出來的茶葉是金黃色，而不是平時所見的綠色。記者仔細觀察發現，這些金黃色的茶葉并不是整棵茶樹的葉子都是金黃色，而是最上面一層的茶葉為金黃色，往下則是平常所見的綠色。
“我種了40多年茶，也是頭一回看到茶葉變成金黃色。我家大約有近一畝地種出了金黃色的茶葉，今年春茶畝產約120斤。而‘由綠變金’過程還得從2003年開始說起。”尤金桂告訴記者，原先這片茶園種植的品種是水仙，但其香型和價格都較低。2003年，為了提高經濟效益，他用玉蘭香品種作為嫁接穗進行嫁接，希望以此獲得高香型品種。兩年后，這些茶樹長出的茶葉是正常的綠色。但到了2006年，部分茶樹生長出來的茶葉開始變色；到了2008年，則成片變成了金黃色，一直到現在，仍是金黃色。“這種金黃色的茶葉在鳳凰鎮其他地方基本沒見過，茶葉香味仍為玉蘭香，因此，我們給其取名‘金玉蘭’。”尤金桂說。
至于嫁接后的茶葉為什么會變成金黃色，尤金桂也百思不得其解。尤金桂說，當地的氣候、土壤相同，其他茶農也曾采用這樣的嫁接方式，但唯獨這片茶園長出了金黃色茶葉。“在管理方式上，我也沒有什么獨特之處，茶葉‘由綠變金’的具體原因只能待有關專家前來考證。”
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至于嫁接后的茶葉為什么會變成金黃色，尤金桂也百思不得其解。尤金桂說，當地的氣候、土壤相同，其他茶農也曾采用這樣的嫁接方式，但唯獨這片茶園長出了金黃色茶葉。“在管理方式上，我也沒有什么獨特之處，茶葉‘由綠變金’的具體原因只能待有關專家前來考證。”
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