送月餅愁 收月餅愁 吃月餅也愁 "人情月餅"成"甜蜜的負(fù)擔(dān)"
每到一年中秋季，月餅就成了不可少的話題。
近日，記者對(duì)77名市民做了個(gè)關(guān)于“誰在消費(fèi)酒店月餅”的調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：9成以上市民認(rèn)為“酒店月餅就是人情消費(fèi)”。昨日，記者也對(duì)一些市民進(jìn)行了采訪，了解到他們心中對(duì)于月餅的真實(shí)想法。
問卷顯示
不到二成受訪者表示
“月餅票是自己買的”
在這份問卷調(diào)查里，記者設(shè)置了關(guān)于酒店月餅的11個(gè)小問題。
“你手頭有寧波的酒店月餅票嗎？有幾張？”
“你持有的月餅票是哪里來的？ ”
“如果你買過月餅票，你是到哪里買的？ ”
這是其中三個(gè)問題。
77位被調(diào)查者中，有三成以上受訪者表示，手頭有多張寧波的酒店月餅票。四成以上受訪者表示，這些月餅票都是別人送的，僅有不到二成的受訪者表示是自己買的。
在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，七成以上受訪者認(rèn)為“酒店月餅票貴”，所以自己買的人里面，最多的是去淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購買，其次是去黃牛處購買，僅有不到一成的人是在酒店銷售人員處買的。
“對(duì)于手頭的別人送的月餅票，你會(huì)怎么處理？”
這個(gè)問題的回答中，分別有四成以上的受訪者選擇“兌換成月餅自己吃”或“轉(zhuǎn)送給朋友或領(lǐng)導(dǎo)同事”。
“如果自己去買過酒店月餅票”，六成以上受訪者表示“這些票是拿去送人，不是自己吃”。
“你覺得酒店月餅是否是人情消費(fèi)？ ”
77位參與調(diào)查者中，71人選擇了“是”，占比九成以上。
記者調(diào)查
“人情月餅”成為“甜蜜的負(fù)擔(dān)”
調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，月餅，特別是酒店月餅，現(xiàn)在成了不少市民中秋節(jié)“甜蜜的負(fù)擔(dān)”。
送月餅的人有負(fù)擔(dān)。在銀行跑業(yè)務(wù)的陳小姐一個(gè)月前就在網(wǎng)上尋找折扣大的月餅票，因?yàn)檫@個(gè)中秋，她要給不少客戶送月餅，“中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，是我們這些客戶經(jīng)理比較怕過的日子，基本的客戶拜訪必不可少，月餅作為傳統(tǒng)食品，肯定少不了，人情消費(fèi)還是挺厲害的，太普通的月餅禮盒拿不出手，高檔一些的，買多了，還是有一些經(jīng)濟(jì)壓力的。”
收月餅的人有負(fù)擔(dān)。“每年中秋節(jié)家里的月餅都吃不完，有單位發(fā)的、朋友送的、晚輩孝敬的，足足有十幾個(gè)禮盒。通常，我們家里只留下一兩盒，其他的也去送人，但送來送去，家里的月餅卻總不見少，因?yàn)榇蠹叶蓟ハ嗨停詈缶陀炙突貋砹恕！蔽滔壬锌卣f，“每年都會(huì)趕在中秋前，跑到黃牛那里，把多出來的月餅或者月餅票以‘白菜價(jià)’賣了。”
吃月餅的人也有負(fù)擔(dān)。有市民表示，多數(shù)酒店月餅味道大同小異，拆一盒每人嘗嘗味道就可以，甜食多了也吃不下去。有時(shí)候放在角落里經(jīng)常就忘記了，很多月餅都是沒有開啟包裝就過期了，非常可惜。一些老人家，舍不得扔，拿來當(dāng)早飯吃，高糖高脂肪，并不是那么好消化。
“送月餅的人愁，收月餅的人愁，吃月餅的人也愁。很多時(shí)候，‘人情月餅’由于承載了過于沉重的禮品功能，悄然變味，這樣并不好，我認(rèn)為有多少需求買多少比較好。”市民劉老先生說。
“老底子月餅”買的是情義和回憶
中秋來臨之際，不少美食達(dá)人開始手工diy月餅，市民馬小姐就是其中一位。一個(gè)多月前，她在網(wǎng)上網(wǎng)購了制作月餅的模具，上周開始就在家烤蛋黃豆沙餡的月餅。“一年做一次，挺有意義。我這是自產(chǎn)自銷，大家喜歡什么口味就做什么口味，一烤好就被身邊的同事朋友分光了。他們說，吃我做的月餅吃的是情義。”
最近在網(wǎng)上，一些有二三十年歷史的老底子月餅成為網(wǎng)紅，備受追捧。
在寧海的一條老街——水角凌，這里一家手工月餅老店始于1986年，老板在自己家里做月餅，一年只賣兩個(gè)月。忙的時(shí)候，排隊(duì)一小時(shí)這都不算事，不少人都是自帶裝備，搬著小板凳來的。
在象山，同樣有一家老底子月餅店，引得各地的人驅(qū)車幾個(gè)小時(shí)前來搶購。這里也是一年只做兩個(gè)月月餅，雖然沒有標(biāo)準(zhǔn)的流水線，但每個(gè)買月餅的客人都能看到一屜屜的月餅出爐。用的什么粉、什么料、什么油、烤了多久……一點(diǎn)秘密也沒有。
“這些月餅之所以受歡迎，大概是因?yàn)橛昧显鷮?shí)，餡料里面加了松子、核桃，表面還要撒一層瓜子。很多人說，老底子月餅買的是情義和回憶。”
苔菜、黑芝麻等味道的月餅很受歡迎
青年學(xué)者周東旭告訴記者，每年中秋夜，家家戶戶都團(tuán)聚在一起，共賞明月，同吃月餅，歡度中秋佳節(jié)。吃月餅象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，寧波人也說寧式月餅的，用海苔做餡的，也是濱海城市的特色之一。
“寧波吃客”的買手韓不韓這三年來，一直在尋找寧波各地的老底子月餅。他告訴記者，老底子月餅店在寧波城區(qū)已經(jīng)找不到了，但是在寧海和象山等地，還是挺多的，都有幾十年的歷史。
韓不韓說，在他的吃客平臺(tái)，一些開發(fā)商或者大單位也來委托他幫購買老底子網(wǎng)紅月餅，這兩天就有1500份的訂單。“傳統(tǒng)月餅不是說價(jià)格一定便宜，這些月餅，餡料足，好吃。現(xiàn)烤現(xiàn)做，不加防腐劑。而且這樣的東西比較特別，量少不大容易買得到，有些過一星期才能發(fā)貨。”
寧波人比較懷念老味道，像寧波傳統(tǒng)苔菜、椒鹽蔥香、黑芝麻這些味道是很受歡迎的。 現(xiàn)代記者葉佳
孫學(xué)升：為孤兒撐起一片天
虞城縣利民古城南關(guān)區(qū)拆遷進(jìn)展順利
海寧市三舉措規(guī)范公款競爭性存放
全省首張“企業(yè)名稱自主申報(bào)”營業(yè)執(zhí)照發(fā)出
全力實(shí)施四大發(fā)展戰(zhàn)略 爭當(dāng)轉(zhuǎn)型發(fā)展排頭兵
送月餅愁 收月餅愁 吃月餅也愁 "人情月餅"成"甜蜜的負(fù)擔(dān)"
未來三年我市將建19處郊野公園
省人防辦開展行政執(zhí)法證件審驗(yàn)工作
市環(huán)保局到包保社區(qū)督導(dǎo)國慶期間禁限放工作
市局召開特色小鎮(zhèn)“鎮(zhèn)長論壇”暨統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班
劉集中心校劉圩小學(xué)開展消防安全演練
關(guān)于做好二〇一八年杭州市光伏發(fā)電項(xiàng)目政策兌現(xiàn)有關(guān)工作的通知
2017年深圳配建人才和保障性住房3.5萬套
廈門交警查處多起超員酒駕等違法行為 旅游客車超員20%
市政協(xié)召開主席會(huì)議 楊戌標(biāo)傳達(dá)全國政協(xié)有關(guān)會(huì)議精神
金門縣交流團(tuán)來泉交流宗教文化
被醫(yī)學(xué)耽誤的畫家 寧波醫(yī)生十幾分鐘畫好六張手術(shù)示意圖
海南社區(qū)歡慶元宵節(jié)
閑林街道2018年“春風(fēng)行動(dòng)”招聘會(huì)吸納500余人就業(yè)
海口秀英區(qū)“凈化”工作連續(xù)6次蟬聯(lián)全市第一
近日，記者對(duì)77名市民做了個(gè)關(guān)于“誰在消費(fèi)酒店月餅”的調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：9成以上市民認(rèn)為“酒店月餅就是人情消費(fèi)”。昨日，記者也對(duì)一些市民進(jìn)行了采訪，了解到他們心中對(duì)于月餅的真實(shí)想法。
問卷顯示
不到二成受訪者表示
“月餅票是自己買的”
在這份問卷調(diào)查里，記者設(shè)置了關(guān)于酒店月餅的11個(gè)小問題。
“你手頭有寧波的酒店月餅票嗎？有幾張？”
“你持有的月餅票是哪里來的？ ”
“如果你買過月餅票，你是到哪里買的？ ”
這是其中三個(gè)問題。
77位被調(diào)查者中，有三成以上受訪者表示，手頭有多張寧波的酒店月餅票。四成以上受訪者表示，這些月餅票都是別人送的，僅有不到二成的受訪者表示是自己買的。
在調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，七成以上受訪者認(rèn)為“酒店月餅票貴”，所以自己買的人里面，最多的是去淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購買，其次是去黃牛處購買，僅有不到一成的人是在酒店銷售人員處買的。
“對(duì)于手頭的別人送的月餅票，你會(huì)怎么處理？”
這個(gè)問題的回答中，分別有四成以上的受訪者選擇“兌換成月餅自己吃”或“轉(zhuǎn)送給朋友或領(lǐng)導(dǎo)同事”。
“如果自己去買過酒店月餅票”，六成以上受訪者表示“這些票是拿去送人，不是自己吃”。
“你覺得酒店月餅是否是人情消費(fèi)？ ”
77位參與調(diào)查者中，71人選擇了“是”，占比九成以上。
記者調(diào)查
“人情月餅”成為“甜蜜的負(fù)擔(dān)”
調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，月餅，特別是酒店月餅，現(xiàn)在成了不少市民中秋節(jié)“甜蜜的負(fù)擔(dān)”。
送月餅的人有負(fù)擔(dān)。在銀行跑業(yè)務(wù)的陳小姐一個(gè)月前就在網(wǎng)上尋找折扣大的月餅票，因?yàn)檫@個(gè)中秋，她要給不少客戶送月餅，“中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，是我們這些客戶經(jīng)理比較怕過的日子，基本的客戶拜訪必不可少，月餅作為傳統(tǒng)食品，肯定少不了，人情消費(fèi)還是挺厲害的，太普通的月餅禮盒拿不出手，高檔一些的，買多了，還是有一些經(jīng)濟(jì)壓力的。”
收月餅的人有負(fù)擔(dān)。“每年中秋節(jié)家里的月餅都吃不完，有單位發(fā)的、朋友送的、晚輩孝敬的，足足有十幾個(gè)禮盒。通常，我們家里只留下一兩盒，其他的也去送人，但送來送去，家里的月餅卻總不見少，因?yàn)榇蠹叶蓟ハ嗨停詈缶陀炙突貋砹恕！蔽滔壬锌卣f，“每年都會(huì)趕在中秋前，跑到黃牛那里，把多出來的月餅或者月餅票以‘白菜價(jià)’賣了。”
吃月餅的人也有負(fù)擔(dān)。有市民表示，多數(shù)酒店月餅味道大同小異，拆一盒每人嘗嘗味道就可以，甜食多了也吃不下去。有時(shí)候放在角落里經(jīng)常就忘記了，很多月餅都是沒有開啟包裝就過期了，非常可惜。一些老人家，舍不得扔，拿來當(dāng)早飯吃，高糖高脂肪，并不是那么好消化。
“送月餅的人愁，收月餅的人愁，吃月餅的人也愁。很多時(shí)候，‘人情月餅’由于承載了過于沉重的禮品功能，悄然變味，這樣并不好，我認(rèn)為有多少需求買多少比較好。”市民劉老先生說。
“老底子月餅”買的是情義和回憶
中秋來臨之際，不少美食達(dá)人開始手工diy月餅，市民馬小姐就是其中一位。一個(gè)多月前，她在網(wǎng)上網(wǎng)購了制作月餅的模具，上周開始就在家烤蛋黃豆沙餡的月餅。“一年做一次，挺有意義。我這是自產(chǎn)自銷，大家喜歡什么口味就做什么口味，一烤好就被身邊的同事朋友分光了。他們說，吃我做的月餅吃的是情義。”
最近在網(wǎng)上，一些有二三十年歷史的老底子月餅成為網(wǎng)紅，備受追捧。
在寧海的一條老街——水角凌，這里一家手工月餅老店始于1986年，老板在自己家里做月餅，一年只賣兩個(gè)月。忙的時(shí)候，排隊(duì)一小時(shí)這都不算事，不少人都是自帶裝備，搬著小板凳來的。
在象山，同樣有一家老底子月餅店，引得各地的人驅(qū)車幾個(gè)小時(shí)前來搶購。這里也是一年只做兩個(gè)月月餅，雖然沒有標(biāo)準(zhǔn)的流水線，但每個(gè)買月餅的客人都能看到一屜屜的月餅出爐。用的什么粉、什么料、什么油、烤了多久……一點(diǎn)秘密也沒有。
“這些月餅之所以受歡迎，大概是因?yàn)橛昧显鷮?shí)，餡料里面加了松子、核桃，表面還要撒一層瓜子。很多人說，老底子月餅買的是情義和回憶。”
苔菜、黑芝麻等味道的月餅很受歡迎
青年學(xué)者周東旭告訴記者，每年中秋夜，家家戶戶都團(tuán)聚在一起，共賞明月，同吃月餅，歡度中秋佳節(jié)。吃月餅象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，寧波人也說寧式月餅的，用海苔做餡的，也是濱海城市的特色之一。
“寧波吃客”的買手韓不韓這三年來，一直在尋找寧波各地的老底子月餅。他告訴記者，老底子月餅店在寧波城區(qū)已經(jīng)找不到了，但是在寧海和象山等地，還是挺多的，都有幾十年的歷史。
韓不韓說，在他的吃客平臺(tái)，一些開發(fā)商或者大單位也來委托他幫購買老底子網(wǎng)紅月餅，這兩天就有1500份的訂單。“傳統(tǒng)月餅不是說價(jià)格一定便宜，這些月餅，餡料足，好吃。現(xiàn)烤現(xiàn)做，不加防腐劑。而且這樣的東西比較特別，量少不大容易買得到，有些過一星期才能發(fā)貨。”
寧波人比較懷念老味道，像寧波傳統(tǒng)苔菜、椒鹽蔥香、黑芝麻這些味道是很受歡迎的。 現(xiàn)代記者葉佳
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