伏缺季細(xì)菜價格翻番 云南菜一周后來"救駕"
隨著梅雨季的結(jié)束，無錫人不得不面對已經(jīng)空降來錫的“伏缺季”。
記者昨從朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場了解到，隨著“梅雨季”+“高溫季”的無縫對接，本地菜的上市量已經(jīng)出現(xiàn)下滑趨勢，最近兩天錫城的菜價噌噌噌往上漲，原本已經(jīng)有所回落的細(xì)菜，最近的身價翻了一番還不止。
種雞毛菜的人少了
“前幾天幾乎每天一場雨，對蔬菜的生長多少有些影響。”益家康蔬菜基地農(nóng)技人員坦言，盡管今年梅雨季不像往年那么長，但“火力”比較集中，地里的菜受此影響長勢明顯慢。隨著天氣雨止轉(zhuǎn)好，氣溫走高，蔬菜長勢同樣不行。他表示，最近兩天基地的供菜量一天比一天少，庫存量明顯下降，這兩天茭白的批發(fā)價已從月初的每斤2元左右漲到3元多了。此外，油麥菜和生菜的上市量也明顯減少。
作為伏缺季晴雨表的雞毛菜，目前的價格已經(jīng)比月初翻了一番。知情人士透露說，如今種雞毛菜的人比前兩年少了，到地里很難收到。“種這種菜本來就不劃算，到了這個季節(jié)長勢慢，更不劃算了。”該人士說，現(xiàn)在這個季節(jié)高溫高濕，種菜過程中病蟲害比較多。而且現(xiàn)在對蔬菜品質(zhì)的要求越來越高，種植過程中要求少打藥或者不打藥，種植難度越來越高。對于越來越“挑剔”的消費(fèi)者，長得好的不敢吃，有蟲洞的又被人嫌棄“顏值差”不好賣。
本地菜日上市量下降
對此，朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場蔬菜經(jīng)理尤勇證實說，無錫蔬菜市場伏缺已開始顯現(xiàn)。“黃梅天造成的蔬菜斷檔效應(yīng)還在延續(xù)!”他表示，前期菜價比較低，部分菜農(nóng)一看蔬菜有些滯銷了，就直接在地里把菜給“銷毀”了。不料菜毀掉后又立刻迎來了黃梅天，一些地里無法補(bǔ)種，從而導(dǎo)致了“斷檔期”。
尤其是前幾天的大雨，導(dǎo)致蔬菜在田里受淹，一些菜被水泡后直接爛掉。因此，本地菜的上市量有所減少，最近兩天的日上市量在350噸左右，比6月底7月初的高峰期要少了近100噸。“總體的上市量和銷量，相對往年黃梅季其實還算不錯的。”尤勇表示，7月時，細(xì)菜的批發(fā)價每斤只有0.8元到1元，這兩天已經(jīng)漲到2元左右了。從總的菜價來看，前階段無錫的批發(fā)價僅每斤1.3元左右，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到1.4-1.45元。
菜價還有調(diào)整空間
外地菜受天氣影響今年伏缺季也有所變化。業(yè)內(nèi)人士介紹說，由于去年很多外地菜賣不出好價錢，很多菜農(nóng)今年就種得少了，有的甚至干脆不種。比如毛豆，去年這個時候賣到每斤1元左右，而今年已經(jīng)漲到2元左右。此外，像玉米的上市量也明顯減少了。特別是東臺等地的種植面積減少很多，批發(fā)價在每斤0.8-0.9元。
據(jù)介紹，目前，整個無錫蔬菜批發(fā)市場的日交易量在1800噸左右，比去年同期上升了8-10%。尤勇表示，外地菜仍是無錫市民餐桌的主力，其中又以北方菜居多，如甘肅蘭州、河北張家口以及天津等地。“云南菜過幾天也會到了。”他告訴記者，盡管跟此前的價格相比有所上揚(yáng)，但相比正常的梅雨季節(jié)蔬菜批發(fā)價，眼下的價格還是相對比較便宜的。“往年正常的菜價在每斤1.6-1.7元左右。”尤勇表示，預(yù)計本地菜價還有一波上漲的空間。現(xiàn)階段，無錫市場僅有少量的云南菜在“試水”，預(yù)計一周后會在錫大量上市“救駕”。其中，又以葉菜為主，主要是為了彌補(bǔ)伏缺供應(yīng)。(記者 袁曉嵐/文、攝)
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