百勝中國“必勝客扶業計劃”二期培訓走進永勝

昆明新聞網訊 9月初的云南永勝縣大山里,永北鎮村民趙桂英正與同村的唐俊梅在山林中撿菌子。此時村民趙桂英突然停下腳步,回頭招呼一同前來的唐俊梅,輕輕扒開浮土,仔細觀察著呈現在眼前的一窩松露。
讓人詫異的是,她們并沒有像前些年那樣,把已找到的松露直接挖出,而是用手機拍下照片,傳給了中科院昆明植物研究所研究員、云南省野生菌保護發展協會會長劉培貴教授。幾分鐘過后,劉教授回復:“這是正在生長期的松露,不能采摘,請恢復原貌”。兩位村民看到信息后,輕輕的把菌塘周圍的土進行了回填,并標記位置后悄然離去。
這樣的場景,與往年永勝菌農搗毀式采挖松露形成了鮮明的對比。而這正得益于百勝中國“必勝客扶業計劃”永勝塊菌(松露)科學采摘技術培訓項目的開展。
今年2月,“百勝中國必勝客扶業計劃”開始試點,5月正式啟動,扶助永勝松露產業持續健康發展正是扶業計劃的首個項目。針對永勝松露遭到破壞式采挖,菌農普遍缺乏松露科學采挖知識的情況,“百勝中國必勝客扶業計劃”邀請中科院昆明植物研究所研究員、云南省野生菌保護發展協會會長劉培貴教授走進永勝,組織完成了首期3個班的松露科學采摘培訓,覆蓋了3個鄉鎮、300余名農戶。培訓幫助菌農轉變了傳統的破壞式的采挖觀念,使得村民和相關部門人員掌握了科學的采挖技術,也加深了“保護永勝松露自然生態環境,換來的是金山銀山”理念的推廣。
作為項目積極推動者,永勝縣工信局的陳副局長感慨頗多:以往看著村民們在這個季節采挖松露,覺得也沒多大事。聽過講座后才意識到,原來生態環境遭到破壞后,帶來的是菌類經濟毀滅性的打擊。如今陳副局長走在永勝的街頭,只要發現有人售賣還未成熟的松露,總會走上前去耐心的普及如何采挖、成熟周期等知識。“只有讓更多的人知道,科學采挖的知識,永勝松露產業才能做大做強”。陳副局長如是說。
為了永勝松露產業更好的明天,項目的持續深入推廣是關鍵。9月中旬,百勝中國“必勝客扶業計劃”永勝塊菌(松露)科學采摘技術培訓項目第二期培訓班繼續走進永勝,在永勝縣六德、仁和、永北等六個鄉鎮開班,培訓惠及近600農戶,同時向參加培訓的農戶發放補貼56000多元。
據了解,二期培訓班著重普及:松露重要生長環節強化合理保護理念,倡議不要采集未成熟松露,培訓科學采挖技能。同時還制作了可長期保存的視頻課件,提供當地農業、人社及鄉鎮等部門今后持續培訓使用;并贈送1000冊由云南大學出版社出版發行的云南首本松露科學采摘培訓教材---《中國永勝塊菌(松露)保護與持續利用<實用手冊>》,給當地農戶和有關部門,為當地松露產業的保護與開發留下了知識財富。
“百勝中國一貫致力于‘情懷和溫度’發展業務和踐行企業社會責任,在中國打造了多個有影響力的公益項目。‘必勝客扶業計劃’也被充滿期待,它兼顧了‘精準扶貧‘和’‘食材開發’,用創新模式演繹‘授人以魚不如授人以漁’。”如5月項目啟動時,百勝中國首席執行官屈翠容(joey wat)所表示, “通過培訓當地農戶提升采挖技術,加強其供應鏈管理的技能,幫助幫扶地公益農產品對接百勝中國旗下品牌,以實現云南黑松露等產業的可持續發展,改善幫扶地經濟生活條件。”
下一步,必勝客還將計劃利用百勝中國旗下包括必勝客品牌在內的擁有上億級活躍用戶的超級app,充分利用線上資源為符合質量標準的云南特色農產品,提供穩定持續的電商銷售平臺。
未來,百勝中國必勝客“扶業計劃”將會在云南以及全國其他有條件的地區逐步開展,覆蓋更多農產品產業,推動貧困地區特色產業綠色發展、健康發展和可持續發展,真正體現產業扶貧從輸血扶貧轉向造血扶貧,更好的推廣多維度、可持續產業精準扶貧模式在全國的開展實施。 

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