“小紅傘”亮相四明山海拔最高村 市場價每公斤達30元

　　中國寧波網訊(記者陳朝霞 通訊員張立 史媛)“我們試種的紅菇成功了。”海曙區章水鎮杖錫村村民徐興位在微信朋友圈里發布的一條喜訊，讓人眼前一亮。
　　在四明山海拔七八百米的杖錫村紅菇地里，記者看到，這些紅菇鮮潤可人，白胖的“身子”、暗紅色的“蓋頭”，像一把把撐開的“小紅傘”。“去年底我們試種了1畝紅菇，四五月進入采收期，目前產量還不大。不過據收購紅菇的農家樂反饋來的消息，紅菇味道鮮美，反響不錯。”徐興位告訴記者。
　　資料顯示，紅菇學名大球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是我國近幾年來剛剛興起的食用菌新秀。大球蓋菇的菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，食味清香，肉質滑嫩，菇體含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等成分。
去年，杖錫村的幾位農業種植戶隨同寧波市林業局赴麗水參觀學習，在一農場了解到利用竹林中的閑地種植大球蓋菇這個致富項目后，大伙就興奮不已。“普通香菇必須種植在大棚里，而大球蓋菇可以直接種在室外泥土里，只要先覆蓋一層竹鋸末或干稻草，然后勤澆水就可以了。”徐興位說，杖錫村位于四明山，擁有萬畝竹林和櫻花林，林下套種大球蓋菇，無疑多了一個增收“法寶”。
　　徐興位說，種植大球蓋菇的成本不到普通香菇的十分之一，“種植的輔助材料可以就地取材，利用農作物的秸稈作原料，施不加任何有機肥的培養料，大球蓋菇的菌絲就能正常生長并出菇。免去了大棚種植或專門制作菌床等環節，操作容易。”
更讓人欣喜的是，大球蓋菇生長快，采摘期長。據介紹，頭年十月種下后，到春節就可以采收，一次種植可以收獲2至3次。目前市場價每公斤達30元。“畝產量最低的有2000公斤，除去成本，每畝純收益有上萬元，經濟效益十分可觀。”徐興位開心地表示。
　　大球蓋菇的成功試種，讓四明山海拔最高的杖錫村村民十分振奮，不少村民聞訊后，紛紛前來參觀，也有希望加入到大球蓋菇的種植中來。對此，杖錫村花木合作社的負責人魯根水說，下步會請專業人員對村民進行培訓，繼續擴量種植，建設食用菌生產基地，紅菇采摘游還能與杖錫櫻花經濟等配套，成為村民增加致富新路徑。

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