四川省食藥監局考察團蒞汴考察食品安全風險防控工作

全媒體記者侯利平報道 近日，四川省食藥監局黨組成員、副局長楊俊一行，在河南省食藥監局抽檢處處長李姝及開封市食安辦主任、市食藥監局局長管堅勇等人的陪同下，前來我市考察食品安全風險防控工作。
當天，市食藥監局向考察團重點介紹了我市在風險防控、檢驗檢測和核查處置等方面重點工作的開展情況。隨后，考察團一行先后到開封市食品藥品檢驗所、小宋城、清明上河園東京食坊等地進行了實地考察，深入了解了我市食品藥品檢驗檢測體系建設情況和特色餐飲集聚區域的監管模式及成效。
經過實地考察，考察團認為，開封市小餐飲面廣線長點多，是食藥部門監管的重點，也是防范食品安全風險的難點。開封市食藥監局從落實“四個最嚴”和“四有兩責”思路出發，以創建國家食品安全示范城市為契機，以開封特色餐飲環境為抓手，以檢驗檢測技術為依托，不斷創新監管方式，強化風險防控，給考察團提供了許多可借鑒的經驗。
據了解，近年來，開封市食藥監局堅持專項整治與日常監管相結合，宣傳培訓與社會共治相結合，規范管理與示范創建相結合，嚴格執法與服務發展相結合的原則，狠抓食品安全風險防控工作，取得顯著成效。明廚亮灶、示范創建等工作更是得到社會廣泛認可。下一步，市食藥監局將持續加大風險防控力度，切實保障人民群眾飲食安全。

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