誘人的葡萄長廊
陳列精美的葡萄酒產品
記者們學習賀蘭山東麓產區葡萄酒初階教程
記者們在參觀張裕摩塞爾十五世酒莊
記者在親自體驗采摘葡萄
8月8日,“銀川-北京z275”列車駛出銀川站,來寧見證“寧夏賀蘭山東麓移動酒莊”的全國主流媒體記者們開始了此次體驗之旅,一起參加乘坐葡萄酒專列、體驗采摘、品鑒美酒、參觀列車酒店、葡萄長廊聊家常、栽種葡萄苗、感受賀蘭山風土、學習產區初階教程等系列活動。
當天下午,媒體記者一行在寧夏國際葡萄酒交易博覽中心接受了賀蘭山東麓產區葡萄酒初階教程學習,參觀、學習、品鑒、考試。拿到認證證書的一刻,一位記者表示,“此次寧夏之行,好看好玩又有趣,新奇的體驗,改變了我對寧夏的傳統印象。尤其是這堂學習課,讓我在最短的時間里獲取了葡萄酒的基礎知識,了解了賀蘭山東麓產區葡萄酒的特性,也希望更多人能走進寧夏,將寧夏的美酒帶到全國各地。”
8月9日一早,記者們背上行囊,前往張裕摩塞爾十五世酒莊,親手剪下葡萄,diy屬于自己的定制酒……車友報的記者王偉彭說:“此次賀蘭山東麓葡萄酒體驗之行讓我感覺特別新鮮,雖然之前也去過其他酒莊,但是寧夏這些酒莊給我感受最深刻。我覺得,這里是中國葡萄酒酒莊酒最集中、最有特色、最有規模的。”
讓他印象最深的是,走訪的幾家酒莊都在研發上下了很大功夫。從種植基地到釀酒團隊,酒莊保持個性,敢于走精品路線,舍得用匠人精神下慢功夫。而正是這些因素,讓王偉彭看到了國產優質葡萄酒的希望。
其實,寧夏葡萄酒產業的崛起得益于寧夏得天獨厚的自然條件,這里降水相對較少,晝夜溫差大,白天溫度高,光合作用強,而晚上氣溫低,呼吸作用弱,葡萄的糖分積累量較高。另一方面,葡萄早春生長初期需水多,成材期后水分則不宜過度,而流經寧夏平原的黃河在春季的時候,上游受春季冰川和季節性積雪融水補給,灌溉水源在這個時候恰好作為補充。
在詳細了解了銀川葡萄酒產業和酒莊的發展情況后,記者們前往金山試驗區親手栽種葡萄苗。再到賀東酒莊,乘坐小火車游覽葡萄園,在百年老滕下品一杯美酒,感受醉人的醇香。
來自北京的記者王一寧表示,自己原本對葡萄酒并不是很迷戀,但通過幾天的體驗了解,這里的一切都讓他感到驚喜:“寧夏有國內知名酒企,有本土特色酒莊,百家酒莊,百花齊放,每家酒莊風格迥異,而且這些別具一格的搭配,也讓自己這幾天越發感覺到儀式感的重要性了。”
通過葡萄酒+旅游的方式,“寧夏賀蘭山東麓移動酒莊”向消費者展示了一個集休閑、采摘、和觀光旅游為一體的特色旅游模式。進一步擴大了寧夏葡萄酒產業的知名度和美譽度,為寧夏葡酒產業搶占國內外市場、提高市場競爭力創造了有利條件。
下一步,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區將緊緊圍繞創新驅動、脫貧富民、生態立區“三大戰略”,堅持創新發展、融合發展、品牌發展,提升產品競爭力、品牌影響力和產業帶動力,加快葡萄產業轉型升級,推動高質量發展。
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