臨泉縣全力打造農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃“民心工程”
臨泉縣高度重視、有序開(kāi)展、大力推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作。2017年，實(shí)現(xiàn)全縣479所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃全覆蓋，受益學(xué)生171973名。
一是建機(jī)制。創(chuàng)立食堂送餐配送機(jī)制，食堂具備開(kāi)餐條件的，一律實(shí)行食堂自主供餐；實(shí)行食堂供餐就近配送輻射機(jī)制，解決一些位置偏遠(yuǎn)、規(guī)模較小、食堂不達(dá)標(biāo)學(xué)校的學(xué)生供餐問(wèn)題。
二是抓日常。建立食堂管理各項(xiàng)制度、自查制度，并做好監(jiān)督落實(shí)。統(tǒng)一采購(gòu)米、面、油、肉等學(xué)校食堂大宗食材，并定期抽檢。做好信息公開(kāi)，要求學(xué)校公布營(yíng)養(yǎng)餐政策，享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生名單、食材中標(biāo)、采購(gòu)食材、帶量食譜、賬目收支等情況；每校設(shè)置營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)志牌，公示省市縣監(jiān)督電話；設(shè)立舉報(bào)信箱。制定“臨泉縣營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)校檢查表”，縣營(yíng)養(yǎng)辦每周不少于兩次到學(xué)校對(duì)照檢查表檢查營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求學(xué)校當(dāng)即整改，或下發(fā)整改通知書(shū)，限期整改。縣營(yíng)養(yǎng)辦不定期同縣教育局安全辦、縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合開(kāi)展督查。
三是管資金。核準(zhǔn)享受人數(shù)，堅(jiān)持農(nóng)村義務(wù)教育階段有學(xué)籍學(xué)生享受營(yíng)養(yǎng)餐原則，使用實(shí)名制信息系統(tǒng)，對(duì)學(xué)生人數(shù)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。做好食材接收發(fā)放數(shù)、飯菜接收量、享受學(xué)生人數(shù)登記、統(tǒng)計(jì)工作，保證數(shù)目一致。專款專用，營(yíng)養(yǎng)餐資金全部用于采購(gòu)食材，讓學(xué)生全部享受，嚴(yán)禁以任何形式截留、擠占、挪用、克扣等，陪餐人員與學(xué)生同菜同價(jià)，費(fèi)用自理。通過(guò)學(xué)生就餐簽到、面部識(shí)別機(jī)、就餐簽到等方式做好就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)工作。嚴(yán)格資金審批程序，按照“誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則，實(shí)行周報(bào)、三周報(bào)送制。建立營(yíng)養(yǎng)餐專賬，明確營(yíng)養(yǎng)餐資金管理人員，做到賬目規(guī)范、明晰，資金使用合理、程序合規(guī)。
四是護(hù)安全。邀請(qǐng)省、市、縣專家進(jìn)行專題培訓(xùn)，提高學(xué)校食堂管理水平，普及食品安全知識(shí)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全。通過(guò)下發(fā)文件、會(huì)議布置、專項(xiàng)督查、逐校驗(yàn)收，全面完成學(xué)校食堂明廚亮灶工程。各中心學(xué)校成立安全辦，明確專人負(fù)責(zé)食品安全工作，定崗定責(zé)，壓實(shí)責(zé)任。縣教育局定期不定期開(kāi)展食品衛(wèi)生安全檢查活動(dòng)。
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