一紙協(xié)議，農(nóng)民、超市、消費(fèi)者三方受益——農(nóng)超對接，從田園到餐桌的“綠色通道”
湖北日報全媒記者王馨通訊員王濤
6月13日上午，當(dāng)陽市莫家湖蔬菜專業(yè)合作社，理事長高華榮正組織社員將新鮮采摘的蔬菜挑揀、裝箱、稱重，忙得不可開交。
她身旁，宜昌北山超市采購員方顯全程檢查流程。
莫家湖蔬菜合作社有社員58戶，蔬菜種植面積2萬多畝。去年，合作社與宜昌大型連鎖超市北山超市簽訂“農(nóng)超對接”協(xié)議，成為其蔬菜主要供應(yīng)商之一。
高華榮告訴湖北日報全媒記者，合作社大力推廣無公害栽培技術(shù)，獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，最終通過了北山超市的篩選評估，成功“聯(lián)姻”。
“超市提出兩個要求：一是可靠，二是可追。可靠，即蔬菜必須獲得‘三品一標(biāo)’認(rèn)證，既有味道又有顏值；可追是蔬菜有‘身份證’，從出產(chǎn)到進(jìn)入超市，每個環(huán)節(jié)都可追溯。”高華榮說。
“身份證”其實是一個二維碼，“制作者”來自當(dāng)陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督站，他們負(fù)責(zé)對接現(xiàn)場的即抽、即檢、即標(biāo)。站長左德華介紹，檢測人員將蔬菜樣品用緩沖溶劑清洗，再加入酶制劑搖勻放置10分鐘，然后放入農(nóng)藥殘留速測儀，3分鐘后即可產(chǎn)生結(jié)果。若合格，同時生成二維碼，貼在樣品對應(yīng)的蔬菜上。
“蔬菜進(jìn)入超市后，消費(fèi)者用手機(jī)掃碼，就能顯示蔬菜名稱、企業(yè)、產(chǎn)地、種植日期、施肥信息、病蟲害防治信息、質(zhì)量檢測日期和結(jié)果等，保證全程留痕、全程可溯。”左德華說，莫家湖蔬菜合作社生產(chǎn)的蔬菜，抽檢合格率基本達(dá)到100%。
“農(nóng)超對接”倒逼合作社蔬菜生產(chǎn)更加規(guī)范。高華榮說：“每個蔬菜品種都建立了生產(chǎn)檔案、投入品使用記錄、進(jìn)銷臺賬等質(zhì)量安全生產(chǎn)制度。”
莫家湖的蔬菜品牌就此打響！
除北山超市外，宜昌東方超市、當(dāng)陽好宜家超市、華聯(lián)超市也都與合作社簽訂了長期供貨合同。
“超市采購人員鉆進(jìn)大棚，最大限度減少傳統(tǒng)批發(fā)諸多的中間環(huán)節(jié)，最大限度保持了產(chǎn)品的新鮮度。”北山超市蔬菜采購主管楊忱誠也為“農(nóng)超對接”點贊。
楊忱誠介紹，從合作社收購的蔬菜全部由超市自己的物流系統(tǒng)負(fù)責(zé)運(yùn)輸和配送，可節(jié)約物流成本10%至20%；每次購貨，物流人員自帶塑料周轉(zhuǎn)箱替代傳統(tǒng)紙箱，可節(jié)約包裝成本20至30%。“這些成本的降低，讓北山超市的蔬菜在價格上更有競爭力，吸引了人氣。”
一紙協(xié)議，農(nóng)、超、消三旺。
省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，宜昌、武漢、恩施等地均在積極推廣以“農(nóng)超對接”為主的多種產(chǎn)銷對接模式，打造農(nóng)產(chǎn)品從田園到餐桌的“綠色通道”。
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