市商務(wù)委赴市農(nóng)委調(diào)研推動(dòng)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)
為進(jìn)一步落實(shí)《天津市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)天津市重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)實(shí)施方案的通知》要求，做好建設(shè)市級(jí)追溯體系管理平臺(tái)建設(shè)前期工作，將平臺(tái)打造成跨部門、跨環(huán)節(jié)追溯信息互聯(lián)互通的統(tǒng)一通道，有效聯(lián)通各相關(guān)部門追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集便捷化和數(shù)據(jù)共享，近日，市商務(wù)委市場(chǎng)秩序處會(huì)同中國(guó)國(guó)際電子商務(wù)中心項(xiàng)目組人員赴市農(nóng)委現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研和推動(dòng)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，重點(diǎn)對(duì)發(fā)文部署情況、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)制定情況、覆蓋產(chǎn)品品種情況、覆蓋企業(yè)數(shù)量、數(shù)據(jù)格式等內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)研了解。
目前，市農(nóng)委以放心農(nóng)產(chǎn)品系列工程建設(shè)為依托，陸續(xù)啟動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)。放心菜基地和放心肉雞工程作為保障農(nóng)產(chǎn)品安全、滿足市民消費(fèi)需求的重要民生工程已經(jīng)初見成效，放心豬肉工程已經(jīng)進(jìn)入系統(tǒng)開發(fā)階段，放心水產(chǎn)品工程預(yù)計(jì)年內(nèi)啟動(dòng)。
“放心菜基地”的核心示范區(qū)全部達(dá)到“五個(gè)一”。即：一個(gè)企業(yè)（或農(nóng)民專業(yè)合作組織）帶動(dòng)，一個(gè)標(biāo)識(shí)，一套檢測(cè)及追溯設(shè)備，一名監(jiān)管員，一套規(guī)章制度。放心菜基地追溯系統(tǒng)建設(shè)是以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)、以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和監(jiān)管為目標(biāo)，根據(jù)供應(yīng)鏈中生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的不同環(huán)節(jié)，分別建立生產(chǎn)管理系統(tǒng)、批發(fā)市場(chǎng)管理系統(tǒng)和質(zhì)量追溯系統(tǒng)。系統(tǒng)之間以條碼為載體傳遞信息，其中生產(chǎn)信息通過RFID標(biāo)簽傳遞到包裝環(huán)節(jié)，包裝環(huán)節(jié)信息通過二維條碼傳遞到銷售環(huán)節(jié)，從而傳遞到消費(fèi)者。生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的信息傳送到天津市農(nóng)業(yè)局中心數(shù)據(jù)庫(kù)，以中心數(shù)據(jù)庫(kù)為基礎(chǔ)可實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的追溯和政府的監(jiān)管。
放心肉雞工程以全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為核心，以強(qiáng)化肉雞養(yǎng)殖的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、質(zhì)量監(jiān)管信息化和強(qiáng)化肉雞屠宰企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系為主要內(nèi)容，從養(yǎng)殖到市場(chǎng)的全程監(jiān)管中設(shè)三個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，嚴(yán)把三關(guān)：一是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)、違禁品及獸藥殘留監(jiān)測(cè)，把好第一道關(guān)口；二是在屠宰加工環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，產(chǎn)品出廠前開展質(zhì)量安全檢測(cè)，產(chǎn)品包裝加貼標(biāo)識(shí)，把好第二道關(guān)口；三是市場(chǎng)環(huán)節(jié)實(shí)行準(zhǔn)入制度，堅(jiān)持索票索證，建立經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳，把好第三道關(guān)口，從而實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到市場(chǎng)的全程質(zhì)量監(jiān)控。
放心豬肉質(zhì)量追溯系統(tǒng)。天津市放心豬肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是全程監(jiān)管可追溯系統(tǒng)，通過檢疫證號(hào)和二維碼串聯(lián)整個(gè)生豬生產(chǎn)過程，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。在生豬出欄時(shí)，企業(yè)通過自檢或送檢出具畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)合格證明和出欄檢疫證號(hào)，并與生豬耳標(biāo)進(jìn)行關(guān)聯(lián)，通過產(chǎn)地檢疫證號(hào)可以追溯生豬產(chǎn)品養(yǎng)殖檔案信息。在運(yùn)輸環(huán)節(jié)，外埠進(jìn)津動(dòng)物由公路檢查站對(duì)該檢疫證號(hào)下的生豬進(jìn)行信息核對(duì)和質(zhì)量安全抽檢，并可追溯該批次的生豬來(lái)源及其去向、用途等。在屠宰環(huán)節(jié)，系統(tǒng)導(dǎo)入該批次生豬基礎(chǔ)信息，進(jìn)行信息的有效傳遞。生豬屠宰分割銷售時(shí)，基于屠宰批次生成產(chǎn)品追溯碼，承接上游環(huán)節(jié)信息，并記錄本環(huán)節(jié)銷售去向、時(shí)間等信息。目前，該系統(tǒng)正在開發(fā)建設(shè)中。
2018年市級(jí)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目評(píng)選工作正式啟動(dòng)
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