鐘家莊辦事處食藥站開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查

近日，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，城區(qū)鐘家莊辦事處食藥站對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行了突擊檢查。
　　本次檢查的重點(diǎn)主要是各學(xué)校、幼兒園食堂的持證情況、從業(yè)人員的健康證明、索證索票情況、臺(tái)賬記錄情況、加工操作間的衛(wèi)生情況、消毒保潔情況、食品留樣以及是否存在經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”產(chǎn)品等。同時(shí)，該食藥站還對(duì)食堂及周邊經(jīng)營(yíng)戶的從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)指導(dǎo)。截至目前，已檢查學(xué)校食堂及周邊經(jīng)營(yíng)單位43家。張潔

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