市中區：“舌尖3”吹響美食集結號 開啟張公橋美食街“逛吃”節奏
一部《舌尖上的中國第三季》，讓樂山美食著實火了一把。咱們樂山的地道美食，也確實能擔起全國各地“吃貨”們給予的“吃在四川，味在樂山”的盛贊。
來樂山游玩，必定回到咱們市中區。如果在市中區能來一趟美食之旅的同時，將美景也盡收眼底豈不快哉？
甜皮鴨
在這里，蒸、煮、煎、炸樣樣齊全，樂山本地的特色美食琳瑯滿目，吸引來南來北往的客人。
這里的珍饈美味香飄十里，一走到張公橋美食街牌坊處，就已經抑制不住內心的狂喜，想要將所有的美食一網打盡……
從張公橋好吃街的牌坊走進來，老字號五通橋黃娘缽缽雞的老板謝沁伶，正熱情地招呼客人入座。
萵筍、土豆、雞肉、雞爪……各類葷素切成小塊串在竹簽上，浸在用雞湯精心熬制的底料中，上面一層紅油，撒上一把白芝麻，色澤鮮亮，十分誘人。
端上一盆缽缽雞，有葷有素，食客可以根據自己的喜好和口味隨意挑選。
除了缽缽雞，張公橋還匯集了多汁的木炭烤魚、麻辣鮮香的冷鍋魚、各類自助火鍋……158家商戶各具特色。
這樣的好美食圣地，必然成為了本地市民和游客大快朵頤的首選之地。
樂山市張公橋餐飲協會會長范宗友指出，2004年自然形成的美食街，經過統一、規范的管理，以及2016年改頭換面的重新打造，如今的張公橋好吃街，采用明清仿古的建筑風格，整齊劃一，古色古香，成為了樂山餐飲名片，吸引著天南海北的游客。好的味道，合理的價格，商戶們熱情周到的服務，使張公橋在2018年春節期間，吸引了十余萬人，產值達2000余萬。
下一步，張公橋好吃街將解決停車難的問題，方便市民、游客；同時將擴大規模，培育壯大樂山本地美食，引進省外美食，打造樂山一流的好吃街。以餐飲帶旅游，以旅游促餐飲。張公橋美食街將為樂山的餐飲和旅游事業做出更大貢獻。
氣象信息（2018年7月5日10時）
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