10大關(guān)鍵技術(shù)引領(lǐng)湘茶升級
10大關(guān)鍵技術(shù)引領(lǐng)湘茶升級
湘茶產(chǎn)業(yè)打造“升級版”，推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。眼下，省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團隊深入各主產(chǎn)茶區(qū)，指導采茶制茶，主推十大關(guān)鍵技術(shù)，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。
近幾年，湖南打造千億茶產(chǎn)業(yè)，加快茶園建設(shè)。全省茶園面積已突破240萬畝，各主產(chǎn)茶縣新擴茶園勢頭不減。湘西土家族苗族自治州提出，未來5年內(nèi)，茶園面積要從現(xiàn)在的31萬畝擴至100萬畝。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會報告，國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)“去產(chǎn)能”任務(wù)艱巨，黑茶“去庫存”壓力加大。而湘茶加速擴張，今后如何確保“價格好、無積壓”?省內(nèi)茶界專家提出：湘茶應(yīng)對市場之變，要依靠技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品檔次，滿足消費升級的需求。為此，省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團隊集成10大關(guān)鍵技術(shù)，引領(lǐng)湘茶升級。
省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村介紹，10大關(guān)鍵技術(shù)包括，篩選綠茶、紅茶、黑茶、黃茶的主推品種;推廣茶苗營養(yǎng)缽育苗與地膜覆蓋、病蟲測報與綠色防控、化肥減施與綠肥種植等綠色技術(shù);集成機采機制、清潔化與智能化加工、“物聯(lián)網(wǎng)+”可追溯的加工技術(shù)體系，全方位提升湘茶的“色、香、味、形”，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)增效。
走“產(chǎn)學研一體化”之路，省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團隊辦點示范，在武陵山區(qū)、雪峰山區(qū)、南嶺山脈、羅霄山脈和洞庭湖區(qū)分別建立試驗站，選擇20家示范企業(yè)，確保關(guān)鍵技術(shù)落實到茶園，對接到生產(chǎn)車間。今年3月以來，包小村帶領(lǐng)專家團隊深入主產(chǎn)茶區(qū)和企業(yè)，主辦培訓班，發(fā)放技術(shù)資料1萬多冊。
(文/張尚武)
湘茶產(chǎn)業(yè)打造“升級版”，推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。眼下，省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團隊深入各主產(chǎn)茶區(qū)，指導采茶制茶，主推十大關(guān)鍵技術(shù)，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。
近幾年，湖南打造千億茶產(chǎn)業(yè)，加快茶園建設(shè)。全省茶園面積已突破240萬畝，各主產(chǎn)茶縣新擴茶園勢頭不減。湘西土家族苗族自治州提出，未來5年內(nèi)，茶園面積要從現(xiàn)在的31萬畝擴至100萬畝。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會報告，國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)“去產(chǎn)能”任務(wù)艱巨，黑茶“去庫存”壓力加大。而湘茶加速擴張，今后如何確保“價格好、無積壓”?省內(nèi)茶界專家提出：湘茶應(yīng)對市場之變，要依靠技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品檔次，滿足消費升級的需求。為此，省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團隊集成10大關(guān)鍵技術(shù)，引領(lǐng)湘茶升級。
省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村介紹，10大關(guān)鍵技術(shù)包括，篩選綠茶、紅茶、黑茶、黃茶的主推品種;推廣茶苗營養(yǎng)缽育苗與地膜覆蓋、病蟲測報與綠色防控、化肥減施與綠肥種植等綠色技術(shù);集成機采機制、清潔化與智能化加工、“物聯(lián)網(wǎng)+”可追溯的加工技術(shù)體系，全方位提升湘茶的“色、香、味、形”，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)增效。
走“產(chǎn)學研一體化”之路，省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團隊辦點示范，在武陵山區(qū)、雪峰山區(qū)、南嶺山脈、羅霄山脈和洞庭湖區(qū)分別建立試驗站，選擇20家示范企業(yè)，確保關(guān)鍵技術(shù)落實到茶園，對接到生產(chǎn)車間。今年3月以來，包小村帶領(lǐng)專家團隊深入主產(chǎn)茶區(qū)和企業(yè)，主辦培訓班，發(fā)放技術(shù)資料1萬多冊。
(文/張尚武)
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(文/張尚武)
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