莫把“苦澀”當“甘甜”
——“南橘北枳”成語與淮南
“南橘北枳”這個成語不是出現在《淮南子》中，而且這個成語與今天的淮南市也沒有任何關系，所以，在我們談論淮南成語的時候，請不要把“南橘北枳”列入其中。
之所以有人將“南橘北枳”成語出處歸入《淮南子》，是因為《淮南子》中有句講“橘”的話。
《淮南子·原道》在闡述“因之”這個觀點的時候，說：“禹之裸國，解衣而入，衣帶而出，因之也。今夫徙樹者，失其陰陽之性，則莫不枯槁。故橘樹之江北則化而為枳，鴝鵒不過濟，貈渡汶而死，形性不可易，勢居不可移也。”
上述文字的意思是，夏禹治水的時候來到南方的裸國，脫掉衣服進入這個國家，出了這個國家后再穿上衣服，這是遵循當地的習俗。今天，移植樹木的人，如果不顧樹木對環境四時陰陽寒暖的適應性，移植的樹就會枯槁死亡。所以，橘移栽到江北就變成了枳，鴝鵒不能過濟水，貈一過汶水便會死去，它們的形性特點是不能改變的，生存居處的環境是不能變移的。
就是這句“橘樹之江北則化而為枳”，讓人以為是成語“南橘北枳”的意思。
但這的確是錯誤地以為。
其一：《淮南子》原句中很可能就沒有“枳”字。
劉文典《淮南鴻烈集解》中在“橘樹之江北則化而為枳，鴝鵒不過濟，”句下集解——
高誘注：“見于《周禮》。”
王念孫云：“枳本作橙，此后人依《考工記》改之也。不知彼言橘逾淮而北為枳，此言樹之江北則為橙，義各不同。注言‘見《周禮》’者，約舉之詞，非必句句皆同也。《埤雅》引此作‘化而為枳’，則所見本已誤。《文選》潘岳《為賈謐贈陸機詩》‘在南稱甘，度北則橙’，李善注引《淮南》曰：‘江南橘樹之江北化而為橙。’《藝文類聚》《太平御覽·果部》橘下并引《考工記》曰：‘橘逾淮而北為枳。’又引《淮南》曰：‘夫橘樹之江北，化而為橙。’（《御覽》橙下引《淮南》同。）然則《考工》作枳而《淮南》作橙，明矣。晉王子升《柑橘贊》曰：‘異分南域，北則枳橙。’此兼用《考工》與《淮南》也。”
王念孫是清代著名的校勘訓詁大家，他認為《淮南子·原道》中“橘樹之江北則化而為枳”一句中的“枳”字，應該是“橙”字，原句應為“橘樹之江北則化而為橙”，且認為《淮南子》的“橘樹之江北則化而為橙”與“橘逾淮而北為枳”的意思不一樣。
王念孫認為“橘樹之江北則化而為枳”一句中的“枳”字是后人參照《考工記》改的，并舉不同朝代的書證。
今天所見《考工記》，是作為《周禮》的一部分。《周禮》原名《周官》，由“天官”、“地官”、“春官”、“夏官”、“秋官”、“冬官”六篇組成。西漢時，“冬官”篇佚缺，河間獻王劉德便取《考工記》補入。劉歆校書編排時改《周官》為《周禮》，故《考工記》又稱《周禮·考工記》（或《周禮·冬官考工記》）。
《考工記》是中國戰國時期記述官營手工業各工種規范和制造工藝的文獻。《考工記》的作者和成書年代，長期以來學術界有不同看法。多數學者認為，《考工記》是齊國官書（齊國政府制定的指導、監督和考核官府手工業、工匠勞動制度的書），作者為齊稷下學宮的學者，該書主體內容編纂于春秋末至戰國初，部分內容補于戰國中晚期。
由此看來，《考工記》比《淮南子》成書時間早。
那么，后人何時將“橘”改為“枳”的呢？
書證一，《埤雅》。《埤雅》是宋代的訓詁書，這個時候，《埤雅》作者陸佃看到的《淮南子》原文已經是改過之后的了。
書證二，《文選》。《文選》是南朝梁蕭統編選先秦至梁的各體文章，又稱《昭明文選》，為我國現存最早的詩文總集。書中收錄了西晉著名文學家潘岳《為賈謐作贈陸機》一首四言詩，有“在南稱甘，度北則橙”詩句。唐朝著名學者李善注曰：“言甘以移植而易名，恐人徙居而變節，故引以誡之。《淮南子》曰：江南橘樹之江北而化為橙。”
書證三，《藝文類聚》。《藝文類聚》是唐代文學家歐陽詢等人編纂的一部綜合性類書，保存了唐代以前豐富的文獻資料，尤其是許多詩文歌賦等文學作品。《藝文類聚》也收入了潘岳的這首有著“在南稱甘，度北則橙”之句的詩。
書證四，《太平御覽》。《太平御覽》是北宋李昉等學者奉敕編纂的一部著名的類書，成書于太平興國八年（公元983年），保存了大量宋以前的文獻資料。該書“果部”“橘”下引“《淮南子》曰：夫橘樹之江北，化而為橙。”“果部”“橙”下引“《淮南子》曰：夫橘樹之江北，化為橙。”
由此看來，從晉到唐，乃至北宋初期，人們看到的《淮南子》中關于“橘”的那句話，還是“橘樹之江北則化而為橙”。到了《埤雅》出現，時隔差不多近百年時光，《埤雅》作者在“釋木”篇中的“橘”字下引注的《淮南子》關于“橘”的那句話時，就變成“化而為枳”，“枳”替換了“橙”。
“枳”替換“橙”的依據，王念孫認為正是《考工記》。《考工記·總序》曰：“橘逾淮而北為枳。”
為什么會替換？有學者認為，由于《考工記》是《周禮·考工記》，屬于儒家經典，而《淮南子》在獨尊儒術的時代，只被當作一本的“子”書看待，《周禮·考工記》這樣的經書被廣泛學習和尊崇，以“經”改“子”是非常正常的，所以，將《考工記》中的“枳”替換《淮南子》中的“橙”，也就很正常了。
如果《淮南子》原句中都沒有“枳”字，那么，《淮南子》與成語“南橘北枳”有何干？
其二，有“江”與“淮”兩字之差
即便如上所述，改動了“枳”、“橙”，但是，“枳”或“橙”被“化”的前提條件——環境，《考工記》和《淮南子》也是不一樣的。《考工記》說的是“橘逾淮”，《淮南子》說的是“橘樹之江北”，一個是淮河以北，一個是長江以北。
所以，不要把《淮南子》的這句“橘樹之江北則化而為枳（橙）”，再附會到成語“南橘北枳”上面，因為成語“南橘北枳”的“枳”是在淮河以北。
其三，“附會”要分清褒貶
“南橘北枳”這個成語，出自《晏子春秋·內篇雜下》：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。”意思是淮河以南的橘樹，移植到淮河以北就變為枳樹。比喻同一物種因環境條件不同而發生變異。
《晏子春秋·內篇雜下》講述的完整故事是：齊國的晏子出使到楚國，楚王想戲弄他，就事先編排了一個情節。當楚王招待晏子酒喝的時候，兩個官吏捆著一個人來到楚王跟前，楚王說：“捆著的人是干什么的？”官吏回答說：“是齊國人，犯了偷盜的罪。”楚王瞟著晏子說：“齊國人本來就善于偷盜嗎？”晏子離開座位嚴肅地說：“我聽說過，橘樹生長在淮河以南就是橘樹，生長在淮河以北就變成枳樹，只是葉子相似，它們的果實味道不一樣。為什么會這樣呢？是因為水土不一樣。現在這個人生長在齊國不偷盜，進入楚國就偷盜，莫非楚國的水土使人變得善于偷盜吧！”楚王笑著說：“圣人是不能跟他開玩笑的。我反而自取其辱了。”
這則故事作為小學語文教材被廣泛認知，故事中說到橘、枳的生長環境分別是淮河以南和淮河以北，不是指今天的淮南市。何況，這只是個故事，今天已經證實了橘枳之變是偽現象，沒有科學意義，不值得深究。
今天的淮南市在戰國時期屬于楚國，“南橘北枳”成語來源于“晏子使楚”的故事，所以，切莫把“南橘北枳”這個成語附會到今天的淮南市身上，莫把“苦澀”當“甘甜”，莫把羞辱當褒揚。（金 妤）
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