農貿市場的管理建設事關百姓切身利益,為此,厚街鎮制定了《2018農貿市場提升改造工作方案》,全面開展農貿市場提升改造工作,營造安全、放心、公平的消費環境。
“菜籃子”市場環境好不好,關系到市民吃得是否安全衛生,厚街鎮多部門聯合行動,開展專項整治,每年選取1-2個農貿市場進行提升改造,在硬件、管理、規范上,建設高質量、高標準的樣板市場,以點帶面,推進我鎮農貿市場整體水平全面提升。
這次提升改造工作仍然以治亂治臟為重點內容,做到強化農貿市場管理,實行場長負責制,明確人員分工和職責,著力解決市場內經營秩序混亂問題。
各農貿市場結合具體,對市場內商品劃行分類,合理布局,不隨意擺攤設點,確保市場周邊“四包”區域內沒有亂擺賣、無占道出店經營現象。進一步加強證照管理,要求市場經營戶100%持照亮照、持證亮證經營,銷售合法合規的商品,誠信經營。整治市場衛生環境,掃除“四害”。市場經營戶要落實衛生“門前四包”,頂棚、地面、墻壁、攤臺、通道衛生整潔,無惡臭異味、無積水垃圾、無亂粘貼、無亂搭建。
建立食品質量公示制度,在市場內顯眼位置設置電子公示欄,公示食用農產品快檢檢測結果等情況。建立臺賬、索帳索票制度,設立食品準入管理專柜,一戶一檔,統一管理經營戶的租賃合同、經營證照、票證等,經營戶向供貨方索取并保管食品質量合格證明等相關憑證。落實豬肉類、禽鳥類、熟食類以及蔬、水產品類重點食品經營規范,杜絕未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格以及過期變質食品銷售,確保市場食品安全。
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