浙商大蟬聯名校葡萄酒“世界杯”全國賽第一6月將赴法與全球名校學生PK
中國賽區評委團全體評委與獲獎學生合影。?
參賽隊員李琪、陳茜、馮俊杰與波爾多邦坦騎士團主席emmuanel cruse上一屆全國賽冠軍隊隊長王鉦清、上海騎士團主席samuel wong合影（人物順序從左至右）。
參加盲品比賽。
今年這個春節，對于浙江工商大學派出的李琪、馮俊杰、陳茜等三名學生來說比較特殊——在今年1月底，他們參加了在上海舉辦的波爾多“左岸杯”世界名校葡萄酒俱樂部國際品鑒大賽中國區決賽（以下簡稱“全國賽”），三人通力合作奪得了此次全國賽的冠軍，成為亞洲區第一支衛冕成功的隊伍。今年6月，他們將代表中國大學生前往法國，與全球的大學生一起進行pk。為了他們能夠獲勝，三名學生的家人可謂拿出紅酒來“招待”，希望他們能夠趁著最后的時間多品些酒增加一些經驗最終獲勝。
不過，這三名學生說，屆時比賽所用的紅酒都是產自波爾多，現在最愁的是缺少相應練習的紅酒。
不比酒量
比的是能不能鑒年份、產地
波爾多“左岸杯”世界名校葡萄酒俱樂部國際品鑒大賽中國區決賽，浙江工商大學今年派了第二批學生去參賽。
李琪、馮俊杰、陳茜等三人，學的是不同的專業：酒店管理，法學、英語。他們因為有一個共同的特點——喜歡品紅酒，他們一同參加了學校的紅酒俱樂部。去年9月，因為要選拔學生參加今年的全國賽，三人在俱樂部成員中脫穎而出，臨時組隊參賽。李琪說：“前后也就一個多月的時間。”
“比賽不是拼酒量，而是比誰對葡萄酒的知識了解得多。”法學專業的陳茜是此次參賽中的唯一女性，她說，自己的酒量還是不錯的，家里種藍莓，每年也會釀一些藍莓酒，不過，參加這個比賽，酒量好似乎派不上用場，賽事分為理論知識與盲品酒兩個環節。理論知識范圍很廣，也沒有框定范圍，“我們是按去年參賽同學提供的資料進行準備的，但是，準備得再充足也會有疏漏。”比如說，“今年有一道題考的是中級莊的酒，這已經超過我們之前準備的范疇，而且在波爾多左岸，中級莊有三四百個酒窖。可是，我們卻把這道題撿回來了，因為在最后比賽期間的集訓中，我們‘摳門’地將主辦方給大家品鑒的剩酒拿了回來研究，剛好有一瓶酒就是中級莊的，順帶就了解了一下，沒想到竟然在全國賽派上了用場。”
最怕盲品
實際接觸的機會太少了
今年的全國賽，浙江工商大學又是打敗了全國其他高校的伙伴，獲得6月前往法國參加全球賽的機會。
“我們學校沒有酒莊、沒有專業的指導老師，大家全憑興趣，真的不容易啊！”浙江工商大學國際酒店管理系主任楊欣說，去年，另三名學生參加過這個比賽奪得全國賽的冠軍，沒想到今年再次奪冠。
對于未來的比賽，這三名學生倒是壓力很大。“去年，我們學校獲得全國賽第一，在全球賽上獲得理論第一、盲品第五。今年，我們的目標是想超越去年的成績。”李琪是學酒店管理的，他說，既然有機會參加國際賽，總歸不想去陪跑。“我們在全國賽上的勝出，已經證明我們是有實力的。”他說，蘇州的一所參賽高校，他們的指導老師是有相應的資質，“而我們卻沒有，而且就連我們品的酒都是大家湊錢在淘寶上買的，也沒有專門的好酒來源，最后還是我們贏了。”
陳茜說，盲品是中國學生最弱的環節。因為本身接觸到紅酒的機會并不多，更不要說是好的紅酒。她說，原來認為紅酒味道都差不多，現在為了參賽喝了很多酒，也了解了很多知識才知道差異性還是挺大的。“學了理論知識以后才去品酒，就會有一種恍然大悟感。比如說，2009年與2010年是波爾多葡萄酒的世紀大年，酒的味道會相對2013年同產區濃很多，如果不學理論知識沒法知道。”
準備去打工
用勞動去換取品酒的機會
李琪告訴記者，品嘗到好的紅酒，他們除了“眾籌”買紅酒以外，還特別留意上海舉辦的各種公開酒會。“一下子能品嘗到很多紅酒，而且所需的入場費比自己掏錢買酒便宜。像我們這樣的品鑒，其實并不需要完整的一瓶酒，而是只要幾小口就行。對我們來說，就是把理論知識通過實踐的品嘗來得以證實就行了。”
這個寒假，李琪等三名學生并沒有像其他學生那樣早早地離校，而是在絞盡腦汁地想辦法“討”酒。“想通過一些策劃公司幫忙找找相應的贊助商。”
當然，這三名學生也在考慮，是不是可以去五星級酒店、有專業酒窖的售酒公司打工，從而能夠接觸到更多的紅酒以及知識，提高自己的知識儲備量。“如果有人愿意提供給我們機會，我們一定會全力以赴。”李琪說。
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波爾多“左岸杯”世界名校葡萄酒俱樂部國際品鑒大賽堪稱世界名校葡萄酒“世界杯”，由法國波爾多邦坦騎士團發起主辦，被定義為波爾多葡萄酒愛好者大賽。僅面向世界知名高校非葡萄酒專業的校園葡萄酒俱樂部成員開放，以傳播波爾多葡萄酒文化為目的，培養未來企業精英對波爾多葡萄酒的濃厚興趣。自2011年以來，它每年在歐洲、美國及亞洲地區選拔60支葡萄酒俱樂部代表參賽，其中8個獲勝代表隊將被邀請到法國波爾多羅斯才爾德－拉菲莊園進行總決賽，最終選拔出世界名校葡萄酒俱樂部世界冠軍。
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