普惠學生 技術保障 先行一步雁塔區創新開展中小學、托幼機構食品安全快檢工作

創新方式重技防，食品快檢來幫忙。風險隱患全掃除，普惠師生齊共享。雁塔區始終將校園食品安全保障作為一項重點工作，完善措施、豐富手段、風險防范，自今年2月以來又在全市范圍內率先啟動中小學、托幼機構、小飯桌食品安全快速室及購買第三方快檢服務工作，這既是“金字塔式”食品安全快檢體系的延伸提升，又是保障校園食品安全的有益探索，標志著我區食品安全科學化、技防化、數據化監管邁上了制高點。
高位推動，因地制宜定良策。區委區政府高度重視校園食品安全工作，區級領導多次召開專題會議進行研究部署并帶隊檢查，根據轄區實際和校園食品安全工作特點，因地制宜的以技術防范為突破口，在中小學、托幼機構、幼兒園食品安全快檢工作，并將其納入2018年政府惠民實事中，專門劃撥資金43余萬元，用于幼兒園、小飯桌購買第三方食品安全快檢服務。同時，區食品藥監局、區教育局聯合下發工作方案，結合各校學生數量與實際情況，采取“學校自建快檢室、自主購置快檢箱、政府購買社會服務、基層所快檢箱保障”四種方式，全面開展食品安全快速檢測工作，并組織各校召開專題會議，明確工作重點，講解建設標準，提出具體要求，為后續工作開好頭、定好調、起好步。
高標定位，突出重點兩覆蓋。近期，省教育廳、省食品藥監局聯合組織召開秋季校園食品安全電視電話會議，鼓勵有條件的學校采取自建快檢室或購買第三方服務來提高食品安全保障水平和風險防控能力。目前，雁塔區已先行一步、走在前列，以全面落實食品安全主體責任為重點，制定了中小學、托幼機構、幼兒園食品安全快檢與食品重點品種“兩個全覆蓋”的工作目標，積極對進入學校食堂的蔬菜、水果、糧、油、肉、熟食及水產品等食品重點品種進行快檢，對影響食品安全的項目因素進行篩查，及時發現并消除各類安全隱患，全面提高食品安全保障與監管水平。
高速推進，蹄疾步穩抓落實。積極與區財政局聯系，完成了購買第三方食品安全快檢服務的政府統一招標工作，組織陜西科儀陽光檢測有限公司、陜西太陽景檢測有限公司2家中標單位每月每家幼兒園快檢不少于34批次，3個月內完成小飯桌快檢全覆蓋任務，及時將快檢結果錄入“雁塔區食品安全快檢系統”，促進食品安全信息共享、科學預警。此外，加快學校食品安全快檢室推進速度，主動上門對學校食品安全快檢室建設進行全程幫扶，并組織部分學校快檢員參加省局食品安全快檢業務培訓，不斷促進工作落實。截至目前，全區已建成學校食品安全快檢室7家、開展食品快檢84批次，通過購買第三方服務開展食品快檢432批次。
利民之事，絲發必興。在今后的工作中，雁塔區食品藥監局將持之以恒抓好中小學、托幼機構、幼兒園食品安全保障工作，加快食品安全快檢室建設步伐，加大食品安全快檢力度，延伸風險隱患排查深度，切實讓食品安全監管“跑”在風險前面，全力護佑廣大師生飲食安全，不斷為品質西安建設和更高水平的平安雁塔做出新的更大的貢獻。

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