“中醫(yī)食療養(yǎng)生講究的是“屬性養(yǎng)生”,用食物性味的偏勝來調(diào)整人體氣血陰陽,扶正祛邪,以期'陰平陽秘,精神乃治'。”
凡適用于能減輕或消除熱癥的食物,就屬于涼性或寒性食物,大都具有清熱、瀉火、解毒作用。
凡適用于能減輕或消除寒癥的食物,就屬于溫性或熱性食物,大都具有溫中、助陽、散寒等作用。
涼性和寒性,溫性和熱性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。
中醫(yī)內(nèi)科專家整理總結這份《食物寒熱屬性最全表》,大家以后別再亂了!照著食物屬性分類吃,讓全家人的身體越來越好!
屬溫性的食物:
肉類:牛肉、雞肉、羊肉、豬肝、鱔魚、大馬哈魚、青魚、沙丁魚、金槍魚、蝦、海扇貝
蔬菜:韭菜、大蒜、蔥頭、南瓜、蘆筍、芝麻
水果:核桃、栗子、杏、梅子、陳皮
調(diào)料:大茴香、芥未
屬熱性的食物:
肉類:動物脂肪、干酪、火腿、肉腸
調(diào)料:姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋
屬平性的食物:
肉類:蛋黃、牛奶、鯉魚、平魚、鱈魚、海膽黃、烏賊
蔬菜:胡蘿卜、洋白菜、蠶豆、豌豆、玉蜀黍、蘑菇類
水果:花生、白果、無花果、草莓、李子
調(diào)料:蜂蜜、砂糖;
粗糧:山藥、白薯、馬鈴薯、粳米、小麥、大豆、紅小豆
涼性食物有:
肉類:雞蛋、鵪鶉蛋
蔬菜:竹筍、菜花、蘿卜、菠菜
水果:桔子、甜瓜、香瓜、蘋果
飲料:茶
粗糧:薏米
寒性食物
肉類:馬肉、螃蟹、牡蠣、蛤蜊
蔬菜:茄子、蓮藕、黃瓜、白菜
水果:柿子、西瓜、菠蘿、梨
調(diào)料:粉絲、鹽、黃醬、醬油
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這份《食物寒熱屬性最全表》給你整理好了,以后別再亂吃了!
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