民間技藝大比武 鄉土人才秀手藝

烈日炎炎，擋不住百名鄉村技藝能手的參賽激情。7月26日上午，當涂縣石橋鎮綠野水鄉度假村。隨著裁判員的一聲號令，一場漁網制作、抓魚估重、秘制小龍蝦和裹粽子水鄉民間技藝大比武同時敲響戰鼓。
織漁網比賽令人眼花繚亂。只見參賽選手們飛針引線、織梭飛舞，個個聚精會神，忙碌而有序地編制手中的每一根漁網線，不一會功夫，一片漁網就初具模樣了。經過20分鐘的激烈角逐，來自護河鎮的周老四獲得好成績。今年45歲的周老四，從6歲開始跟父母學織漁網，多年來一直靠捕魚為生，有時也會外出打工，但是手工編織漁網的手藝還是舍不得丟。“漁網織得好，織得快，手指靈活最關鍵。”周老四興奮地說。
抓魚估重特別引人注目。有過6年承包經營魚塘經驗的陶訓金，看準了一條瘦一點的鯽魚，在抓起來那一刻心里便有數了，“摸了摸魚肚子，發現沒魚籽，估計在5兩一錢”。拿到稱重臺一稱，“7號選手捉的魚，255克。”現場的觀眾紛紛驚嘆，估算得好準。
秘制小龍蝦讓人垂涎欲滴。十多臺灶具同時打開藍色的火焰，剎那間，一盤盤活蹦亂跳的小龍蝦爭紅斗艷。經評委鑒賞，來自護河鎮的鄉間大廚胡瑞根以色、香、味俱佳名列前茅。他說，秘制小龍蝦其實并不神秘，只要食材好，用最生態的辦法才最好。胡瑞根開了一個農家樂，因燒得一手美味龍蝦，生意火爆。
裹粽子比賽是女人的天下，巧手在粽葉、扎線之間飛舞，最終，傅必翠完成的數量最多、質量也最好，最終奪魁。
“鄉村振興離不開鄉土人才。”舉辦方相關人士介紹，作為當涂縣首屆“技能·技工節”暨第五屆職業技能系列大賽的開場活動，舉辦水鄉民間技藝大比武，旨在引領村民立足鄉村振興，提高勞動技能。
據了解，除了此次活動，本屆大賽項目豐富、內容多彩。8月份將有職工組開賽的電工、焊工、鉗工、汽車維修工、鋼筋工、中式烹調師、西式面點師、美容師、美發師、茶藝師等10個競賽類項目（工種）；9至10月份學生組開賽的有會計電算化、會計手工、建筑cad、計算機平面設計、動畫片制作、影視后期制作、現代物流綜合作業、物流叉車、電梯維修與保養、數控車工、數控銑工、酒店服務等12個競賽類項目（工種）。
記者 吳黎明 通訊員 王沅霞

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