寧海啟動農村集體聚餐標準化試點

　　農村遇紅白喜事舉辦集體聚餐具有悠久的歷史，凡婚喪嫁娶、喬遷、祝壽、滿月等很多要舉辦規模大小不一的宴席。據悉，為有效降低食品安全風險，寧海縣率先在上橋村家宴服務中心（文化禮堂）啟動農村集體聚餐標準化建設試點，近日已完成硬件改造。
　　據統計，僅寧海縣就有農村聚餐點560個，一些規模較大的聚餐點全年舉辦場次超過150場，單次聚餐人數最多可達1500人。龐大的就餐規模帶來的是潛在的食品安全隱患。
　　對此，寧海縣力求通過試點推動，從責任主體明確、廚房設備升級、食品源頭管控、協管機制完善、安全意識強化等方面對聚餐點的硬件和軟件進行改造提升，積極探索農村集體聚餐監管新模式。在上橋村改造同期，黃壇鎮聯溪村也已完成廚房改造設計，即將動工改造。
　　“2018年年底前，我縣將全面完成70家聚餐點的改造提升任務。”寧海縣市場監管局相關負責人說。

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