高州市全面打造食品安全示范縣推行互聯網實時安全監控和食品安全溯源二維碼

高州市食藥監局有關負責人指導市民使用手機掃描“食品安全溯源二維碼”選購安全放心花生油。記者閔燦攝
　　為規范高州市花生油小作坊的生產經營，讓老百姓吃上放心的花生油。高州市食藥監局不斷強化對花生油小作坊的監管，在加強日常監管基礎和全覆蓋抽檢花生油上，正式推行互聯網實時安全監控和食品安全溯源二維碼系統。這是該局在創建省級食品安全示范縣工作中加強食品安全監管的又一新舉措。
　　小作坊食品安全一直是老百姓關心的熱點難點問題，高州市食品藥品監督管理局為排除這個難題，嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，不斷強化日常監管和高頻率全覆蓋監督抽檢，讓經營者嚴格遵守生產操作規范和自覺履行食品安全主體責任。同時，該局不斷創新監管方式，大力推行“食品安全監管互聯網+小作坊視頻監控和食品安全溯源二維碼”的監管方式，以此擴大社會的監督面，營造社會共治格局，讓小作坊生產的食品帶上了“身份證”，使老百姓買得放心、吃得安心。
　　推行“食品安全監管互聯網+小作坊視頻監控和食品安全溯源二維碼”這種最新監管方式是強化小作坊監管、防范安全風險的必然趨勢。目前，主要推廣在自榨花生油、自釀米酒等食品生產經營環節，下一步將逐步擴大到干果類、蜂蜜等其他食品。
　　據高州市一貫香油廠負責人介紹，只要消費者用手機的“掃一掃”功能，對所購買的花生油進行“掃一掃”溯源，手機馬上顯示高州市食藥安全平臺及該批次花生油的食品安全信息，讓消費者購買安心，使用更放心。同時安裝視頻監控，加入了食品藥品安全監控平臺后，有利于監管部門對我們生產行為進行監管指導，又方便我們生產過程進行自律、預防生產車間作業工作人員的不規范行為。
　　該兩項新技術由廣東長盈科技股份有限公司研發。目前，高州安裝的“食品安全監管互聯網+小作坊視頻監控”花生油小作坊已達86家，而首批使用“食品安全溯源二維碼”系統，讓產品率先帶上身份證的小作坊有32家。該市力爭2018年底前全面完成全市花生油小作坊的安裝使用和二維碼溯源工作，推動食品安全示范縣創建工作。
　　記者劉美華

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