做法不當引爭議太原一飯店開業綁來鯊魚當"代言人"
近日，太原市民徐先生反映，他在柳巷看到某飯店工作人員抬著鯊魚在街頭做宣傳，引來不少人圍觀。人們在覺得新奇的同時，也對鯊魚能否用作食材提出了質疑。記者從省水利廳漁業局了解到，全國目前還沒有批準鯊魚可以食用，也不可以隨意捕撈。
26日晚7點半左右，根據徐先生的反映，記者在柳巷潮流匯附近找到抬著鯊魚的工作人員。記者看到，鯊魚一米多長，首尾被繩子綁著掛在竹竿上，工作人員挑著竹竿邊走邊敲鑼，周圍已經有不少路人被吸引了過去。工作人員告訴記者：“我們這是真鯊魚，從南方運回來的。過兩天餐廳開業，前期用這種方式做宣傳。”
記者隨機采訪了十幾位圍觀的市民，“很新奇，從來沒見過”，不少人在對鯊魚充滿好奇的同時，也會關心鯊魚肉好不好吃。但隨后更多人表現出質疑：“鯊魚真的能吃嗎？”“吃鯊魚合法嗎？”“鯊魚是國家保護動物嗎”……
隨后，記者來到抬鯊魚做宣傳的飯店。一名后廚人員告訴記者，目前店里只有一條鯊魚，以后還會運回來更大的，向顧客供應，“南方那邊有資源，我們是從海里捕撈的，鯊魚不是國家保護動物，是可以吃的。”但當記者詢問鯊魚品種時，工作人員卻回答不上來。不過，在飯店前臺，一名工作人員告訴記者，鯊魚只是用作前期宣傳，并不會供應到餐桌上，“成本太高了”。
那么，飯店捕撈鯊魚做食材是否合法呢？記者咨詢了省水利廳漁業局的一位工作人員。他告訴記者，由于國家實行限額捕撈制度，所以隨意捕撈鯊魚是不被允許的。另外，我國目前還沒有批準鯊魚可以食用。至于飯店所提供鯊魚的品種是否屬于國家保護動物，還需要進一步鑒定。
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