食藥監部門發布食品安全消費警示
高考中考即將來臨
一年一度的高考、中考即將來臨,為切實保障考試期間考生飲食安全,5月30日,市食品藥品監督管理局發布食品安全消費警示。
市食品藥品監督管理局要求,高考、中考期間,餐飲服務單位和學校要嚴格落實食品安全主體責任,切實加強食堂安全管理,嚴把食品原料采購、貯存、清洗、烹飪、備餐、餐飲具清洗消毒保潔和食物留樣關,確保學生飲食安全。供應大桶水的學校,要按規定索證索票和對飲水機進行清洗消毒,嚴把飲水質量關。
市食品藥品監督管理局提醒考生,盡量在學校食堂用餐,外出就餐應到有《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》等證件齊全的餐飲店就餐,餐后索要發票或收據;不要在路邊露天無證攤點用餐;購買食品應到具備相應資質、貯存條件較好的正規商場和超市,選擇標識清楚、包裝完整、感官正常、在保質期內的食品;要注意科學飲食,多食用清淡營養的食品,少食油膩和生冷食品,不喝生水和散裝冷飲,切忌暴飲暴食。此外,當前氣溫較高,微生物易于繁殖,家庭制作食物的,制作前應確認食材新鮮,無變質,烹制時燒熟煮透,生熟分開;送餐家長要注意制作好的食物到食用時間間隔不能超過2小時。考生及家長如發現有違反《食品安全法》等法律法規的行為,應立即向當地食品藥品監管部門舉報,投訴舉報電話“12331”。
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