常德市商務局公示“常德十大名菜”和“常德特色菜”評選結果
????為貫徹落實產業立市要求，挖掘沅澧地方特色菜肴，提升德菜品牌社會效應，促進餐飲種養產業發展，營造旅游飲食文化氛圍，推動“中國缽子菜之鄉”創建，擴大德菜對外開放知名度和美譽度，我市開展了“常德十大名菜”、“常德特色菜”評選活動?；顒佑墒猩虅站种鬓k，市餐飲行業協會、常德新聞網協辦，自元月份以來，經過協會預選、網絡投票、大眾評審、專家評審、實地考察，已評選出紅燒洞庭甲魚等10道“常德十大名菜”、?香煎魚尾等12道“常德特色菜”，現予公示（名單附后）。
????公示期自2018年7月5日-7月15日止，凡對于評選結果有異議的，請以書面形式向市商務局流通業發展科反映，反映的情況事實要清楚或基本基礎。聯系人：田遠斌，聯系電話：13974226608。
????特此公示。
常德市商務局
??????????????????????????????2018年7月3日
附件
“常德十大名菜”、“常德特色菜”名單
序號
菜名
作者
單位
備注
一、“常德十大名菜”名單
1
紅燒洞庭甲魚
郝??楊
常德市河洲水產有限公司
2
桃源雙溪羊肉
何孫榮
常德市四大碗酒店管理有限公司
3
紅燒柳葉龜
童方來
常德市柳葉酒店管理有限公司
4
石門土家肥腸
王朝勇
常德市鼎城區夢順大酒店
5
秦人桃花雞
袁??斌
常德市柳葉情實業發展有限公司
6
香煎鱖魚
劉長清
常德市富晶大酒店有限公司
7
三鮮雜燴
梅國運
常德市武陵區德鴻餐廳
8
黃燜蘆鱔
施達文
漢壽縣春華軒餐飲服務有限公司
9
三杯鴨
彭??晶
常德市武陵區君庭滙
10
花溪榨筍
周海軍
常德市柳葉情實業發展有限公司
二、“常德特色菜”名單
1
香煎魚尾
陳小龍
常德共和酒店
2
澧縣臘豬腳
朱明旭
常德市柳葉酒店管理有限公司
3
辣椒炒肉
陳小龍
常德共和酒店
4
黃湯大湖魚頭
彭??勇
常德市武陵區頂貫天逸大酒店
有限公司
5
桃源大塊黑豬肉
劉伏望
常德市龍弟大酒店有限公司
6
漢壽秘制玉臂藕
施達文
漢壽縣春華軒餐飲服務有限公司
7
巴掌牛肉
宋??宏
常德市武陵區八九不離十
8
鲊辣椒糊魚
張??兵
常德市武陵區德鴻餐廳
9
紅燒獅子頭
雷明華
常德市遠東餐飲管理有限公司
10
出骨五香鴨條
曾文明
常德市武陵區金葉大酒店
11
滑炒木須肉絲
丁??偉
常德市武陵區小海豚酒店
12
石門土家臘肉
徐國鵬
常德市富晶大酒店有限公司
遠安以項目建設凝聚發展新動能 以實聚“實”
市安監局推進落實企業全員安全生產責任制
歌曲《北城北》唱響馬郢首屆村晚
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????公示期自2018年7月5日-7月15日止，凡對于評選結果有異議的，請以書面形式向市商務局流通業發展科反映，反映的情況事實要清楚或基本基礎。聯系人：田遠斌，聯系電話：13974226608。
????特此公示。
常德市商務局
??????????????????????????????2018年7月3日
附件
“常德十大名菜”、“常德特色菜”名單
序號
菜名
作者
單位
備注
一、“常德十大名菜”名單
1
紅燒洞庭甲魚
郝??楊
常德市河洲水產有限公司
2
桃源雙溪羊肉
何孫榮
常德市四大碗酒店管理有限公司
3
紅燒柳葉龜
童方來
常德市柳葉酒店管理有限公司
4
石門土家肥腸
王朝勇
常德市鼎城區夢順大酒店
5
秦人桃花雞
袁??斌
常德市柳葉情實業發展有限公司
6
香煎鱖魚
劉長清
常德市富晶大酒店有限公司
7
三鮮雜燴
梅國運
常德市武陵區德鴻餐廳
8
黃燜蘆鱔
施達文
漢壽縣春華軒餐飲服務有限公司
9
三杯鴨
彭??晶
常德市武陵區君庭滙
10
花溪榨筍
周海軍
常德市柳葉情實業發展有限公司
二、“常德特色菜”名單
1
香煎魚尾
陳小龍
常德共和酒店
2
澧縣臘豬腳
朱明旭
常德市柳葉酒店管理有限公司
3
辣椒炒肉
陳小龍
常德共和酒店
4
黃湯大湖魚頭
彭??勇
常德市武陵區頂貫天逸大酒店
有限公司
5
桃源大塊黑豬肉
劉伏望
常德市龍弟大酒店有限公司
6
漢壽秘制玉臂藕
施達文
漢壽縣春華軒餐飲服務有限公司
7
巴掌牛肉
宋??宏
常德市武陵區八九不離十
8
鲊辣椒糊魚
張??兵
常德市武陵區德鴻餐廳
9
紅燒獅子頭
雷明華
常德市遠東餐飲管理有限公司
10
出骨五香鴨條
曾文明
常德市武陵區金葉大酒店
11
滑炒木須肉絲
丁??偉
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12
石門土家臘肉
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