滁州啟動“尋找最根源古滁美食”活動

央廣網滁州4月29日消息（記者徐鵬）美食是一個城市的符號，也是對一個城市的記憶。央廣網記者日前了解到，“尋找最根源古滁美食”于4月初正式拉開帷幕。
滁州依滁河而生，自古便為長江下游臨江近海的“魚米之鄉”，物產資源十分豐富。滁州的美食品類繁多，不勝枚舉，更有一些年份已久的老字號：有馬廠鎮牛肉掛面、張記鍋貼餃子、池河梅白魚、女山湖大閘蟹、秦嵐鹵鵝......
央廣網記者了解到，本次“尋找最根源古滁美食”活動由滁州清流街和安徽綜藝頻道《美食來了》聯合出品。清流街位于瑯琊區豐樂大道與西大街交叉口，來源于滁州市內原有道路名稱，意圖喚出逐漸消失的城市街巷記憶，街區隱藏于城市肌理之中，結合舊城區改造的基礎上，以小尺度建筑策略，創造宜人的街巷尺度，將老建筑賦予新的生機與活力，淡雅富于韻律感。
據悉，街區將設計建設最高三層的圍合式空間，打造滁州“慢生活、閑生活”的商業和居住新模式。

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