生豬價格低迷 養(yǎng)殖戶如何走出困境？
通訊員 王克偉 全媒體記者 韓潔
7月9日，市畜牧獸醫(yī)局提供的一組數(shù)據(jù)顯示：2017年下半年生豬出欄價在14.3元/公斤至14.7元/公斤之間；今年4月至5月，生豬出欄價格最低時跌破10元/公斤。7月份生豬出欄價略有回升，但養(yǎng)殖戶仍處于虧損狀態(tài)。
是什么原因?qū)е绿潛p？為促進我市生豬市場健康發(fā)展，相關(guān)部門有何建議？為此，記者走訪了市畜牧獸醫(yī)局。
賣一頭豬虧201元
記者從南漳福升農(nóng)牧有限公司了解到，該公司出欄一頭生豬需支出成本1535元，其中：仔豬成本400元、飼料成本1050元、防疫治療費25元、人工費50元、水電費10元。一頭115公斤的生豬可售1334元，除去成本每出欄一頭生豬公司就要虧損201元。
業(yè)內(nèi)人士稱，大企業(yè)資本雄厚、管理先進、技術(shù)優(yōu)良，能較好地控制養(yǎng)殖成本，散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖成本更高，目前我市養(yǎng)殖戶出欄一頭生豬平均成本為1550元，生豬養(yǎng)殖整體處于虧損狀態(tài)。
市畜牧獸醫(yī)局畜牧科工作人員分析，在大型企業(yè)擴張的大背景下，生豬價格低迷是一個長期的過程，可能會有季節(jié)性反彈，但大漲的可能性不大。
市場供大于求
“生豬價格大幅下跌主要原因是供大于求。”市畜牧獸醫(yī)局畜牧科的王克偉告訴記者。
我市是畜牧大市,生豬出欄量占全省的七分之一,養(yǎng)殖迅速發(fā)展給農(nóng)村生態(tài)環(huán)境帶來了較大的壓力。近年來,我市采取疏堵結(jié)合的方式治理畜禽污染,對禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的218家規(guī)模養(yǎng)殖場一律關(guān)閉搬遷。同時推廣環(huán)保高效的養(yǎng)殖模式,采取源頭減量、過程控制、末端利用的方式解決養(yǎng)殖廢棄物污染。“部分養(yǎng)殖場關(guān)閉，但是生豬出欄量并沒有減少。”王克偉介紹，2017年我市在關(guān)停了禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)218家規(guī)模養(yǎng)殖場后，生豬年出欄量由2016年的596.2萬頭增長到608.34萬頭，生豬總量供應充足。
2016年以來，生豬價格持續(xù)走高而趨于穩(wěn)定，利潤空間較大，2016年下半年至2017年年底，全國約1000億元社會資本投入養(yǎng)豬行業(yè)，牧原、正大、襄大、溫氏等龍頭企業(yè)迅速擴張。襄大農(nóng)牧2015年生豬出欄僅17萬頭，到2017年出欄100萬頭，今年計劃出欄220萬頭（全國范圍內(nèi)），每年的增長率在120%以上。2017年，牧原集團在老河口投資建設百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈，目前已達到出欄50萬頭的養(yǎng)殖規(guī)模。襄陽正大百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈正式建成，生產(chǎn)能力大大增強。
根據(jù)以往市場行情，春節(jié)前為消費旺季，豬價看好。但從去年臘月開始豬價下跌，養(yǎng)殖戶存欄惜售，等待價格上漲。豬價不斷下跌，在賣跌不賣漲的心理下拋售生豬。
居民消費需求減少，也是一個重要因素。當前居民肉類消費需求日趨多元化，牛肉、羊肉、雞肉、水產(chǎn)品等的消費相應減少了豬肉消費份額。
種養(yǎng)結(jié)合謀出路
針對生豬養(yǎng)殖業(yè)的困境，相關(guān)部門有何建議？業(yè)內(nèi)人士認為，生豬價格持續(xù)走低是當前生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)自行調(diào)整的陣痛。在這種情況下，必須要有新方法和新思路，立足提高生豬產(chǎn)業(yè)核心競爭力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
貫徹綠色發(fā)展理念，著力引導發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，養(yǎng)殖場通過設施改造，根據(jù)周邊農(nóng)田、果園、堰塘、林地的規(guī)模，在周邊發(fā)展種植業(yè)，將養(yǎng)殖場的畜禽干糞堆積發(fā)酵后直接施用到周邊農(nóng)田、果園。
目前，位于襄州區(qū)龍王鎮(zhèn)的襄陽市喜旺旺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司每年可出欄生豬7000頭。養(yǎng)殖場的糞污經(jīng)發(fā)酵后用于水稻種植及水產(chǎn)養(yǎng)殖，配套淺水雪藕、泥鰍套養(yǎng)池110畝，蝦、鰍、稻套養(yǎng)池80畝，甲魚養(yǎng)殖池25畝，養(yǎng)魚池64畝。產(chǎn)出的稻米、藕、泥鰍、果蔬等受到消費者廣泛歡迎，年產(chǎn)值可達450余萬元。
未來，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的主體將為大規(guī)模養(yǎng)殖、集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理的企業(yè)以及適度規(guī)模的養(yǎng)殖戶。要發(fā)展本地生豬深加工企業(yè)，進一步提高生豬養(yǎng)殖附加值，有效提高養(yǎng)殖戶收入。
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