營養專家殳榮做客“茂名大講堂”

殳榮主講膳食營養與慢性疾病預防。茂名日報社全媒體記者 岑穩 攝
茂名網訊 昨日下午，國家高級營養師、國家養生指導高級講師、中國營養師金牌講師殳榮做客“茂名大講堂”，她以“膳食營養與慢性疾病預防”為主題，和我市廣大市民分享了科學、健康、合理的膳食理念。
近年來，人們生活水平不斷提高，營養供給能力顯著增強，國民營養健康狀況明顯改善，但仍面臨居民營養不足與過剩并存、營養相關疾病多發、營養健康生活方式尚未普及等問題，成為影響國民健康的重要因素。殳榮從事健康教育工作20年多年，她以“營養是最好的醫生”為理念，將中國五千年飲食文化與健康相結合，全力推進中國居民膳食平衡計劃，被譽為權威的營養專家、中國最成功的膳食專家之一。著有《中學生膳食指南》《小學生膳食指南》《校園食品安全管理讀本》。
健康中國，營養先行。在講座中，殳榮強調了膳食營養的重要性，圍繞膳食營養健康的原則，為嬰兒、兒童、青少年給出了科學的膳食指導，詳細講解了膳食營養與高血脂癥、癌癥、糖尿病的預防，講解了營養與老年人少肌癥的預防，針對每一疾病的預防指出科學的飲食原則，并通過正確的科普，掃除人們飲食上的誤區，達到良好的效果。她還不時給出一些實用生活小貼士，進一步提高了人們對正確飲食的認識。
“怎樣吃才合理，非常重要”，殳榮表示，清楚飲食原則，吃對食物能治好病。她說，通過合理飲食，可以減少三分之一的腫瘤發生，科學合理的飲食與營養不僅對于預防腫瘤的發生至關重要，而且對已確診癌癥患者的康復也起著重要作用，食物中某些營養素還具有抗氧化、抵制腫瘤細胞增生、刺激人體產生干擾素等功能，強化補充這些營養素有利于促進癌癥患者的治療。
2018年全民營養周的主題“慧吃慧動，健康體重”。殳榮希望人人都能樹立科學飲食的理念，參照中國居民平衡膳食寶塔（2016），進行科學、正確、健康的飲食，為自己的健康加分，為延長壽命加分。
現場有聽眾表示，當今學習的資源非常多，但在書上看的、網上了解到的，遠不如現場聽取的，他們非常珍惜現場聽講學習的機會。在講座最后，許多聽眾結合自身遇到的健康與飲食方面的問題，積極向主講嘉賓求取解答。
茂名日報社全媒體記者 馮小飛

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