楊付海：幸福是奮斗出來的

全媒體記者 汪少沖 通訊員 劉銀忠
“因為祖祖輩輩賣牛肉，我從小就掌握了煮肉技術。通過賣牛肉，我們過上了幸福生活。”8月8日，在杞縣東環路，楊付海高興地對記者說。
楊付海今年47歲，家住杞縣五里河鎮東陶村。楊付海說：“從記事起，一放學我就會幫忙干些簡單的活。有一次，父親讓我幫他燒鍋，結果自己不小心睡著了，一鍋牛肉全煮爛了，受到了父親的責備，從那以后煮牛肉時再不敢睡覺了。小學畢業后，父親手把手地教我。17歲時，我已經熟練掌握了這門技藝。”
楊付海說，當時家里窮，他隨父親下鄉買牛都是拉著架子車來回跑，回到家里，腿都累腫了。
楊付海決心把牛肉生意當成事業來做，無論刮風下雨、酷暑嚴寒，他都起早貪黑去集市上賣牛肉。冬天為了翻腌牛肉，他的雙手都凍裂了；在集市上賣牛肉時，他的臉都凍腫了。2010年，為了擴大規模，他籌集資金購買了運輸車、攪拌機、蒸鍋、冷庫等先進設備。楊付海煮出的牛肉五香鮮嫩、口齒留香，特別暢銷。如今，他一天能賣500多公斤熟牛肉，除了到縣城銷售外，他還開著小貨車送到周邊縣，一年下來能收入10多萬元。
梅花香自苦寒來。楊付海通過自己勤勞的雙手、辛勤的勞動住上了樓房、開上了汽車。他滿懷信心地告訴記者：“幸福是奮斗出來的，只要踏實肯干，生活就會變得越來越好。”

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