銅陵新聞網訊(記者 陳震)9月17日下午,副市長吳強率相關部門實地檢查市場供應和食品安全工作。
吳強一行首先來到大潤發超市,實地了解市場供應和食品安全工作落實情況,向超市負責人詢問商品的進貨渠道、銷售及肉品檢驗檢疫情況。吳強指出,各相關部門要進一步創新工作方式,切實加強對食品市場的質量監管。相關商貿企業要落實企業主體責任,繼續強化日常監測和相關商品的檢驗檢疫,落實好食品安全管理措施,健全完善各項工作預案和企業內部管理措施。中秋節、國慶節將至,商貿企業要組織貨源,確保節日市場商品供應充足、質量安全。
隨后,吳強來到銅陵學院學生餐廳進行檢查。吳強仔細查閱學生餐廳的相關臺賬,實地查看學生就餐場所、食品倉庫的主料間、輔料間,餐廳的加工間、烹飪間等。吳強指出,學校管理部門要繼續督促餐廳經營者,進一步嚴把食品采購關、提升食材標準,嚴守操作規范,市場監管部門要履行好日常監督指導責任,確保學生飲食安全。
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