鶴峰退伍兵巧抓商機奔富路
記者 夏咸恩 通訊員 李畑
走進位于鶴峰縣五里鄉南村村的鶴峰縣金泰牧家庭農場，只見毛色烏黑發亮的雞群正在啄食包谷。
農場負責人宋慶禮介紹，這種雞的腳為黑色、六趾，故為“六趾土雞”。“六趾土雞”是五里鄉南村村的古老品種，“雞司令”宋慶禮將營養價值高、綠色健康的“六趾土雞”推向市場，帶動周邊村民脫貧致富。
巧抓“雞”會促發展
2008 年末，宋慶禮光榮退伍。回到家鄉的宋慶禮毅然決然選擇扎根農村、服務農業。
2009 年，他看準村內發展茶葉加工的優勢，開辦了一個小型茶葉加工作坊。
憑著一股子肯吃苦、仗義的精神，2012年，他的茶廠從年生產2.5 萬公斤發展到年生產15 萬公斤的規模。
看著自家茶葉加工廠辦得如火如荼，宋慶禮便在老家選擇了兩個山頭，打圍、砍邊、搭雞舍，養起了“六趾土雞”。
2012 年，宋慶禮為了發展山林養殖業，一口氣貸了10 萬元的款，但他養的400 只“六趾土雞”由于技術不成熟、缺乏系統管理能力，后來不僅虧掉了茶廠的盈利，還背負了債務。
雖然開頭不是很成功，但是他沒有放棄。宋慶禮嘗試“保姆式”喂養方式，從雞苗孵化到脫溫，到病情防治，再到山林散養管理，都經過悉心照料，并實驗成功中草藥預防和治療病情的配方。兩年時間，他的雞苗成活率成功提升到90%以上。
通過5 年時間的經營，宋慶禮把養雞事業越做越大，從最初的兩間雞舍發展到現在的20 多間，從年產土雞200 多只到2 萬多只，成為當地小有名氣的“雞司令”。
隨著產品需求的激增，宋慶禮決定帶動周邊農戶養殖。目前，有山林散養模式加盟戶32 家，年出產成雞4 萬余羽、蛋品200 余萬枚，年銷售額600 余萬元。
“我的雞長得這么好，全靠宋慶禮的技術指導。”南村村養雞大戶彭昌福說。
隨“雞”應變謀商機
2013 年，宋慶禮創辦了鶴峰縣金泰牧家庭農場。該農場位于南村村的一處山洼里，經營面積215 畝，其中山林散養面積127 畝、飼料種植面積88 畝。
然而，農場位于大山深處，離縣城數十公里，酒香也怕巷子深。再說，他采取生態養殖方式，別人不一定相信。“以前不少人把‘六趾雞’當成病雞，免費送都不要。”宋慶禮苦笑著說。
“透明的喂養過程必定能增加人們對‘六趾土雞’的了解，進而接受它。”宋慶禮暗自思忖，決心建立監控系統。
2015 年，在政府的關心、支持下，他與中國電信湖北分公司合作，農場實施了“幸福新農村”工程，把農場打造成可視農場。
“客戶不僅能觀賞農場風景，更能了解產品的生產全過程，減少了消費者的顧慮。”宋慶禮介紹道。
通過與湖北電信的合作，農場更是成功入駐“漢貨”東湖保稅區電子商務平臺，與互聯網成功對接，實現了“互聯網+”模式，通過“漢貨”電商平臺網絡推廣，農場不僅銷售渠道得以拓展，更使產品附加值得到提升。
“自從實現了‘互聯網+’，網上訂單源源不斷，有的還自駕到農場實地考察。”宋慶禮每當談到電商帶來的好處，笑得合不攏嘴。
農村電子商務的實現，同時增加了農場周邊農戶的收入，土豆粉、霉豆腐、酸辣椒、臘肉等土特產走向了大城市人的餐桌，一年能為農場額外帶來近80 萬元利潤。
把握時“雞”展宏圖
在農場發展的道路上，一些問題隨之涌現。放養區植被破壞較嚴重、排污設備較落后、糞便利用率低下、放養外圍設備老化。
治理措施從源頭減量、分區輪放、收集處理、山林分欄與分散利用五大塊展開，規定每戶每畝飼養不超過30 只雞；劃分養殖單元、在空閑養殖區種植蔬菜與牧草；鋪設10 厘米厚的谷殼與鋸末，分解雞排泄物；將發酵后的雞糞分發給周邊農戶，農戶利用雞糞進行施肥與種植，推進“全域有機”。
目前，治理措施正有序進行，農場呈現出忙碌的景象。工人們各司其職，有的用樹枝、玉米稈進行攔阻，有的鋪設鋸末，有的清除糞便。
同時，為減少養殖戶投入，并保證農場的產品數量，農場今年實行了“以雞易雞”方案。
“今年農場給我發放了500 只雞苗，同時又教我養殖技術，預計有5 萬元的收入。按照‘以雞易雞’的要求，交給農場75 只雞就行了。這樣的好事何樂而不為呢？”五里鄉十字組貧困戶陳武龍在農場新模式的帶動下，今年能夠順利脫貧。
在養殖道路上，宋慶禮不斷探索，力求產品優質，為家鄉謀福祉。2017 年，農場的養殖規模達到4 萬多只，實現總產值400 多萬元，并帶動50 多戶農民脫貧致富。
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