銅梁譚洪村：窮則思變 老茶山煥發青春變成富民山
村民采摘黃金茶。特約通訊員 趙武強 供圖????3月15日6時30分訊（特約通訊員 趙武強）日前，雨后初霽，山野薄霧籠罩。在重慶市銅梁區安溪鎮譚洪村，漫山遍野的特早茶樹郁郁蔥蔥，穿著紅紅綠綠的婦女正歡快地采摘春茶，歡聲笑語在山坡上飄蕩。
????“我們現在采的是黃金茶，雖然比采其他茶細致得多，但收入要高得多，每天有200多元呢。”一位采茶農婦說。
????曾經 村民守著茶山受窮
????安溪鎮地處海拔880米的毓青山區，境內森林茂盛，群山環抱。山上終年云霧繚繞，氣候宜人，是重慶茶葉產地之一。
????“前些年，大伙守著一座茶山，卻端著金飯碗討飯吃，”譚洪村村主任戴利說，譚洪村雖然有2000多畝的茶山，但沒有自己的茶葉加工廠，村民收獲的鮮茶葉只能以低價賣給3家小加工作坊。鮮茶葉價格低廉不說，有時還沒人來收購賣不了現錢。因為窮，譚洪村戴上了市級貧困村的帽子。
????談起過去的狀況，正在茶園里采摘的村民張秀英說：“小老板沒有實力，有時不收，即使收，價錢也低得可憐。那幾年我家有三畝茶地，一年到頭只有千多塊錢的收入。”
????茶葉沒人收，種茶沒有好的效益，不少的茶農放棄了管理。幾年下來，茶樹老化衰敗，村里的青壯年選擇了外出務工。
????茶山的出路在哪里？村民們望著茶山，急在心頭。
????引入企業破解發展瓶頸
????“從2014年開始，鎮人大動員和組織轄區內所有的人大代表，圍繞幫助茶山恢復生機、幫助茶農摘掉貧帽的主題獻計出力。經過調查研究，將擴大特早春茶種植面積，引進業主新建加工廠的建議提交給了黨委政府，引起了黨委政府的高度重視。”鎮人大主席孔慶明說。
????“喚醒沉睡的茶山，讓茶山成為村民致富的金山銀山。”2014年，安溪鎮黨委、政府、鎮人大齊心聚力，通過深入的調查研究，找到了困擾安溪茶的問題：主要是沒有實力雄厚的制茶龍頭引領茶產業健康發展。
????找到了問題的癥結，鎮里對癥下藥，經過艱苦細致的工作，2014年，一家實力雄厚的企業落戶譚洪村，并于當年投入500多萬元，建起了現代化的加工制茶廠，打破小而散的格局。
????與此同時，鎮里幫助引進的某公司從四川眉山、岷山引進了蒙山11、福鼎大白、福選九號、特早213、川茶等優良品種，30多萬株茶苗定植在山坡地頭。
????安溪鎮還發動茶農組建了譚洪茶葉專業合作社，通過“公司+合作社+農戶”的發展經營模式，把公司、合作社、茶農三者利益緊密結合在一起，實現多方共贏。
????在生產上，實現行無公害栽培。保證了鮮茶的質量。隨后，開發出了目銀芽、秀芽、碧螺春、毛峰、炒青等多個品種。安溪茶葉已經成功開發出10多個新品種，配上漂亮的外包裝，走出了大山，走進了重慶主城和周邊區縣的市場。
????煥發生機的茶山也給村民們帶來了豐厚的回報。新茶場建成后，鮮茶葉有了銷路，茶廠的收購價比過去提高了40%以上，每畝收入達到4000元左右。譚洪村也一舉摘掉了貧帽。
????今年40多歲的陳慶蘭告訴筆者，自己采茶一年下來收入有一萬多元。村里10多個年輕婦女還進茶葉加工企業當了制茶工，收入就更可觀了。
????引進黃金茶把茶葉變“金”
????2015年5月8日，安溪鎮茶企經過人大代表的牽線搭橋，迎來了重慶茶葉主管部門、茶業協會、茶葉科研單位負責人和川渝兩地的茶商，共商安溪特早茶發展大計。
????“安溪鎮海拔800米，森林覆蓋率高達70%以上，空氣清新，環境優良，特別適和引種高端茶。”專家經過考察后提出了建議。
????2015年初夏，從四川岷山引進的黃金茶苗定植在了20畝地里。
????“這些高身價的茶苗，我們全部施用腐熟的農家肥，利用滅蟲燈和生物農藥殺蟲，全部采取人工除草，保證了茶葉的品質。經過3年的生長，茶園達到采摘的標準。”茶葉專業合作社負責人王發明介紹說。
????“2018年3月10日，茶場首次組織采茶能手試采。“所采茶葉全部的剛剛萌發的新芽，每瓣新茶都是一芽一心，一斤黃金茶需要采摘7.5萬顆芽苞。”廠長羅永強說。
????當第一鍋黃金茶出爐，數量雖然只有600克，但泡出的茶汁晶瑩剔透，金黃色的芽葉泛著金色，抿一口，香味撲鼻，入口回味悠長，讓在場的每一個人興奮不已。
????3月13日上午，筆者在安溪鎮譚洪村的一片茶地里看到，在不到膝蓋高的茶樹尖上，長出了金黃色的嫩芽，村民們正在采摘這些嫩芽。“這是試種的新品種茶，由于茶葉品質好，價值高，加之帶金黃色，所以名字叫‘黃金茶’。” 譚洪茶葉專業合作社社長王發明興奮地說，今年試產情況看，安溪引種黃金茶已經獲得成功，填補了銅梁缺乏高端茶的空白。
????“黃金茶是珍稀的茶種，對土壤和氣候環境有特殊的要求，該種茶的茶氨酸含量在6%以上，是目前中國茶氨酸含量最好的綠茶。下一步，將發動茶農擴大種植面積，他們種植一畝黃金茶，鮮葉的收入比其他茶增加一倍以上的經濟效益。”王發明興奮地說。
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????與此同時，鎮里幫助引進的某公司從四川眉山、岷山引進了蒙山11、福鼎大白、福選九號、特早213、川茶等優良品種，30多萬株茶苗定植在山坡地頭。
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