墾利區開展開學季學校食堂安全檢查

　　春季開學伊始，為加強學校（含托幼機構）食堂食品安全監管，保障廣大師生飲食安全，墾利區對轄區學校、托幼機構食堂集中開展第一季度檢查活動。
一是檢查學校主體責任落實情況。檢查學校校長第一責任人制度、食品經營許可證和從業人員健康證、食品安全管理制度；二是檢查日常經營管理制度落實情況。檢查進貨查驗制度、食品留樣、餐飲用具清洗消毒；三是檢查食材情況。檢查原料、輔料、食品添加劑是否按要求使用并按要求存放；四是檢查倉庫情況。檢查預防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和昆蟲的防護措施是否到位。五是檢查問題整改情況。針對前期開展的學校食堂“飛行檢查”發現的問題，查看學校整改情況。
截止目前，共檢查學校、幼兒園食堂48家，整改問題96個，下達季度檢查監督意見書48份，針對檢查中發現的問題，將及時開展“回頭看”檢查，確保所有問題整改到位。

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